Der Killowen Gloria Coffee Liqueur verbindet traditionelle irische Brennkunst mit intensivem Kaffeearoma und entsteht in der handwerklich arbeitenden Killowen Distillery in den Mourne Mountains. Diese kleine Brennerei ist bekannt für ihre authentische Produktionsweise, bei der ausschließlich in Copper Pot Stills destilliert und in besonders kleinen Chargen gearbeitet wird. Für diesen Likör werden natürliche, reichhaltige Kaffeesorten mit dem hauseigenen Killowen Poitín vermählt – einer Destillatspezialität, die tief in der irischen Tradition verwurzelt ist. Durch die Kombination aus hochwertigem Kaffee, feinem Poitín und einem behutsamen Blending entsteht ein lebendiger, aromenreicher Kaffeelikör mit moderatem Alkoholgehalt von 20% Vol..
Die handwerkliche Herstellung im Small Batch-Verfahren ermöglicht eine präzise Abstimmung der Aromen, wodurch der Likör seine geschmeidige Struktur, die warme Süße und die charakteristische Kaffeeintensität erhält. Der Gloria Coffee Liqueur zeigt sich damit als moderne Interpretation eines klassischen Kaffeelikörs, die sowohl pur als auch in Drinks eine ausdrucksstarke Figur macht. Seine natürliche Aromatik, verbunden mit der Tradition der irischen Brennkunst, macht ihn zu einer besonderen Spezialität innerhalb der Kategorie der Kaffeeliköre. Verkosternotiz:
Farbe: Dunkles Kaffee-Braun.
Nase: Intensive Kaffeenoten, zarte Süße, cremige Röstaromen und ein Hauch Getreide vom Poitín.
Geschmack: Vollmundig und aromatisch; kräftiger Kaffee, weiche Süße, leicht malzige Untertöne und harmonische Würze.
Abgang: Lang anhaltend, warm und ausgewogen mit deutlicher Kaffeepräsenz.
Dieser Kaffeelikör eignet sich ideal für Espresso Martini-Varianten, Irish Coffee Interpretationen oder cremige Dessertcocktails. Pur oder auf Eis zeigt er seine dichte, aromatische Struktur besonders klar. Zu Desserts wie Schokoladenmousse, Tiramisu, Brownies oder Vanilleeis entsteht eine ideale Geschmacksverbindung. Auch zu Gebäck oder Karamell- und Nusskomponenten harmoniert er hervorragend und bleibt lang anhaltend aromatisch und angenehm rund.
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