Der Deutsch Weissburgunder Klassik Steiermark 2025 12,5% Vol. 0,75 l präsentiert sich als klar strukturierter Vertreter seiner Rebsorte und verbindet die steirische Herkunft mit einer klassisch-frischen Burgunderstilistik. Die Trauben stammen aus verschieden strukturierten Lagen, die für ihre klimatische Spannung und Böden mit hohem mineralischem Anteil bekannt sind. Die selektive Handlese stellt sicher, dass ausschließlich hochwertiges Lesegut in den Keller gelangt, wodurch Reinheit und Sortentypizität gewahrt bleiben. Die Vinifikation folgt einer präzisen, klassisch ausgerichteten Linie, deren Ziel es ist, die natürliche Frische und die fruchtbetonte Klarheit des Weissburgunders hervorzuheben. Der Jahrgang 2025 zeigt eine besonders ausgewogene Struktur, die den Wein zu einem vielseitigen Begleiter in der Gastronomie wie auch im privaten Genuss macht.
Der Weissburgunder Klassik wird im Stahltank ausgebaut, um seine frischen, eleganten Konturen unverfälscht darzustellen. Die Kombination aus steirischem Terroir, präziser Verarbeitung und klassischer Stilistik führt zu einem Burgunder, der gleichermaßen saftig, lebendig und harmonisch wirkt. Seine klare Formensprache und Zugänglichkeit machen ihn zu einem Weißwein, der sowohl im Alltag als auch zu besonderen Gelegenheiten überzeugt. Verkosternotiz:
Im Glas helles Strohgelb. In der Nase Duft nach exotischen Früchten und Walnüssen. Am Gaumen saftige Säure mit feiner Struktur. Der Abgang ist ausgewogen, klar geführt und lang anhaltend.
Säure: 5,7 g/l
Restzuckergehalt: 3,6 g/l
Dieser Weissburgunder Klassik Steiermark eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, gebratenem Geflügel, sommerlichen Salaten, vegetarischen Speisen oder milden Pastagerichten. Ebenso harmoniert er mit steirischer Küche, feinen Vorspeisen und mediterranen Fischvarianten. Durch seine Vielseitigkeit und frische Struktur ist er ein idealer Wein für unkomplizierte Genussmomente, festliche Anlässe oder als eleganter Begleiter zu mehrgängigen Menüs.
Trauben, Zucker, Konzentrierter Traubenmost; Stabilisatoren: Metaeweinsäure (E 353); Antioxidantien: Kaliumbisulfit (E 228); Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
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