Der Ardnahoe CÀRAID ÌLEACH 100% PX Quarter Cask ist eine konsequente Weiterentwicklung der jungen Islay-Destillerie Ardnahoe und stellt eine erstmalige Vollfassreifung in 100 % Pedro-Ximénez Quarter Casks dar. Diese besondere Reifung in kleinen Sherryfässern intensiviert den Holzkontakt deutlich und verleiht dem Whisky eine ausgeprägte Tiefe, opulente Süße und komplexe Würze. Als German Exclusive ist diese Abfüllung streng limitiert auf 2.613 Flaschen und bildet gemeinsam mit der Oloroso-Edition eine wegweisende Sherry-Quarter-Cask-Premiere der Brennerei.
Typisch für Ardnahoe zeigt sich der markante Islay-Torf mit maritimer Rauchigkeit, der hier in ein besonders harmonisches Zusammenspiel mit der PX-Süße tritt. Dunkle Früchte, reife Trockenfrüchte und warme Gewürznoten verbinden sich mit Rauch und salziger Frische zu einem vielschichtigen Gesamtbild. Abgefüllt wurde diese Limited Edition mit Ardnahoe’s bevorzugtem Alkoholgehalt von 50,0 %, ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, dennoch ausgewogener Islay Single Malt mit moderner Handschrift und klarer Fassprägung. Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Bernstein mit dunklen Sherry-Reflexen.
Nase: Himbeeren, eingekochte Pflaumen, kandierte Orange und maritimer Torfrauch.
Geschmack: Sultaninen, reife Feigen und Zimt mit dichter Süße und würziger Tiefe.
Abgang: Lang, wärmend und elegant mit feinem Rauchschleier und anhaltender Sherryfruchtigkeit.
Der Ardnahoe CÀRAID ÌLEACH PX Quarter Cask entfaltet seine ganze Ausdruckskraft idealerweise pur und mit etwas Zeit im Glas. Besonders stimmig zeigt er sich zu dunkler Schokolade, Desserts mit Trockenfrüchten, Nussgebäck oder als intensiver Dram nach einem gehaltvollen Essen. Die lang anhaltend warme PX-Süße in Verbindung mit Islay-Rauch macht diese Abfüllung zu einem ausdrucksstarken Genussmoment für Liebhaber sherrybetonter Islay-Whiskys.
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