Der Taittinger Champagne NOCTURNE ROSÉ Sec ist ein sinnlicher, ausdrucksstarker Champagner aus der Champagne, der gezielt für den Genuss in den späten Abendstunden konzipiert wurde. Diese Cuvée entstand aus dem großen Erfolg der Nocturne-Linie und verbindet Eleganz, Fruchtfülle und eine bewusst weichere Stilistik. Die Assemblage basiert auf 30 % Chardonnay sowie 70 % Pinot Noir und Pinot Meunier, ergänzt durch 12 bis 15 % stillen Rotwein aus der Champagne, der überwiegend aus erstklassigen Pinot-Noir-Trauben der Montagne de Reims und aus Les Riceys stammt. Diese Komponente verleiht dem Champagner seine intensive Farbe sowie zusätzliche Tiefe und Struktur. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % zeigt sich diese Abfüllung ausgewogen, harmonisch und ausgesprochen charmant.
Die Dosage von 17,5 g/l positioniert den NOCTURNE ROSÉ klar im Sec-Stil und sorgt für eine sanfte Süße, die durch die lange, langsame Reifung in den Kellern von Taittinger hervorragend eingebunden ist. Die Frische des Chardonnay bildet dabei das Gegengewicht zur Fruchtfülle und verleiht dem Champagner seine Balance. Der Taittinger NOCTURNE ROSÉ steht für eine lebendige, verführerische Interpretation des Hauses und richtet sich an Genießer, die einen Champagner mit Ausdruck, Farbe und nächtlicher Eleganz schätzen. Verkosternotiz:
Im Glas leuchtendes intensives Rosé mit lebendiger feiner Perlage. In der Nase rote Beeren reife Himbeeren Kirschen und feine florale Anklänge. Am Gaumen großzügig weich und samtig mit fruchtiger Süße feiner Tanninstruktur und eleganter Frische. Der Abgang ist harmonisch rund und lang anhaltend mit lebendigem roséfruchtigem Finale.
Restzucker: 17,5 g/l
Der Taittinger Champagne NOCTURNE ROSÉ Sec eignet sich ideal für den Genuss am Abend oder in der Nacht und begleitet stilvoll besondere Momente. Sehr harmonisch zeigt er sich zu fruchtbasierten Desserts, Beerenkompositionen oder feinem Patisserie-Gebäck. Auch zu mildem Käse, Foie Gras oder leicht süßlich gewürzten Gerichten entfaltet er seine Stärken. Darüber hinaus überzeugt dieser Rosé-Champagner als Solist bei eleganten Abendveranstaltungen oder als raffinierter Abschluss eines Menüs, wenn ein sinnlicher Champagner mit weicher Textur und ausdrucksstarker Persönlichkeit gefragt ist.
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