Der Polz Welschriesling Südsteiermark DAC 2025 steht für einen klaren, herkunftsgeprägten Welschriesling aus der Südsteiermark, der die typische Frische und Eleganz dieser Region authentisch widerspiegelt. Als Gebietswein der Südsteiermark DAC vermittelt er einen ersten, sehr präzisen Eindruck des südsteirischen Terroirs und zeigt die Rebsorte in ihrer puristischen Form. Die Vinifizierung erfolgt konsequent im Stahltank, wodurch Fruchtklarheit, Lebendigkeit und das sortentypische Säurespiel bewahrt werden. Mit einem Alkoholgehalt von 12 % präsentiert sich der Jahrgang 2025 ausgewogen, animierend und vielseitig einsetzbar. Abgefüllt mit Schraubverschluss bleibt die Frische optimal erhalten, während die empfohlene Trinkreife von mindestens drei Jahren zusätzlichen Spielraum für Entwicklung bietet.
Der Stil dieses Welschriesling aus Österreich ist geprägt von Klarheit, Präzision und regionaler Typizität. Besonders bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 °C entfaltet der Wein seine Frische, seine saftige Struktur und den charakteristischen Ausdruck der Südsteiermark. Der Polz Welschriesling Südsteiermark DAC 2025 eignet sich damit sowohl für den unmittelbaren Genuss als auch als klassischer Begleiter zur leichten Küche. Verkosternotiz:
Im Glas helles klares Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase primäre Aromen von Kernobst begleitet von Zitrone Limette und einem Bouquet getrockneter Wiesenkräuter. Am Gaumen purer Apfel mit frischem knackigem Säurespiel und schlanker Struktur. Der Abgang ist klar animierend und typisch sorten- und herkunftsgeprägt.
Der Polz Welschriesling Südsteiermark DAC 2025 passt hervorragend zu Salaten mit Wildkräutern, frischem Schafskäse und gerösteten Pinienkernen, da seine Säure und Frische für perfekte Balance sorgen. Ebenso eignet er sich sehr gut zu leichten Vorspeisen, kalten Platten oder zur klassischen steirischen Jause. Darüber hinaus überzeugt dieser Welschriesling aus der Südsteiermark als unkomplizierter Aperitif oder als frischer Begleiter an warmen Tagen, wenn ein klar strukturierter, lebendiger Weißwein gefragt ist.
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