Der V8+ SANDRO Prosecco Extra Dry DOC Magnum 1,5 l + Geschenkbox ist ein großzügig dimensionierter Prosecco Extra Dry aus dem südöstlichen Venetien, der zugängliche Frische, feine Aromatik und harmonische Struktur in einem repräsentativen Format vereint. Hergestellt von V8+, basiert diese Abfüllung sortenrein auf der Rebsorte Glera und wird in der Magnumflasche 1,5 l abgefüllt, die für eine besonders gleichmäßige Reifung und elegante Perlage bekannt ist. Die Lieferung erfolgt inklusive Geschenkbox, wodurch sich dieser Prosecco DOC ideal für feierliche Anlässe, Einladungen und repräsentative Genussmomente eignet.
Die Weinberge liegen auf 30 bis 40 m Seehöhe in der venezianischen Ebene und sind geprägt von einem mäßig tiefgründigen, alkalischen siltig-tonigen Terroir, das auf einer historischen Bodenschicht, dem Caranto-Paleosol, ruht. Mit einer Pflanzdichte von 3.600 bis 4.000 Rebstöcken pro Hektar, einem Ertrag von rund 180 Doppelzentnern pro Hektar sowie Free-Cordon- und Double-Overturned-Erziehungssystemen wird eine konstante Traubenqualität erzielt. Das gemäßigte, leicht feuchte Klima profitiert von der Nähe zur Adria und den ausgeprägten Temperaturunterschieden zwischen kühlen Bora-Winden und warm-feuchten Scirocco-Strömungen, die die Aromenausprägung fördern. Nach der Lese erfolgt eine sanfte pneumatische Pressung mit schneller Mosttrennung, gefolgt von der Gärung bei 15 bis 16 °C im Edelstahltank. Die Zweitgärung nach der Martinotti-Methode dauert mindestens 30 Tage und sorgt für eine fein integrierte, lebendige Perlage. Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich ein Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Die Perlage bildet eine dichte feine und lang anhaltende Schaumkrone. In der Nase entfalten sich Aromen von Akazienblüten reifem Pfirsich und saftiger Birne. Am Gaumen wirkt der Eindruck angenehm weich und frisch mit fruchtbetonter Mitte. Der Abgang ist ausgewogen fruchtig und sanft mit guter Länge.
Restzucker: 14 g/l
Der V8+ SANDRO Prosecco Extra Dry DOC Magnum ist ein klassischer Aperitif-Prosecco für größere Runden und besondere Anlässe. Besonders harmonisch begleitet er russische Blinis mit hochwertigen Milchprodukten wie Treviso Casatella, Robiola d’Alba oder Crescenza, gerne kombiniert mit Frucht oder wildem Lachs. Auch zu leichten Vorspeisen feinen Käsevariationen Fisch-Carpaccio oder eleganten Häppchen überzeugt dieser Prosecco Extra Dry mit ausgewogener Frische und hoher Trinkfreude. Gut gekühlt serviert entfaltet die Magnum-Abfüllung ihre Struktur besonders harmonisch und sorgt für stilvollen Genuss in geselliger Atmosphäre.
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