Der Tagaro Cinquenoci Primitivo IGP 2024 14,5% Vol. 0,75 l ist ein intensiver und vollmundiger italienischer Rotwein aus Apulien, der die charakteristische Stilistik der berühmten Rebsorte Primitivo eindrucksvoll widerspiegelt. Produziert wird dieser ausdrucksstarke Primitivo aus Süditalien vom Familienweingut Cantine Tagaro, das für authentische IGP-Weine aus der Region Puglia bekannt ist. Der Cinquenoci Primitivo vereint saftige Frucht, würzige Tiefe und eine elegante Struktur und steht exemplarisch für moderne Primitivo-Weine aus Apulien.
Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen der Region Apulien, deren mediterranes Klima mit warmen Tagen und intensiver Sonneneinstrahlung ideale Bedingungen für die Reifung der Primitivo-Trauben bietet. Diese Rebsorte ist bekannt für ihre kräftige Farbe, ihre reife Frucht und ihre weiche, harmonische Tanninstruktur. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und kontrolliert vergoren, wodurch die natürliche Aromatik und die intensive Frucht dieses Primitivo IGP besonders gut erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Rotwein aus Apulien, der Kraft und Eleganz miteinander verbindet.
Auszeichnungen:
- 91 Punkte von James Suckling
- 97 Punkte von Luca Maroni Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit dunklen Reflexen, In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren begleitet von würzigen Noten und einem Hauch mediterraner Kräuter, Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und harmonisch mit saftiger Frucht, weichen Tanninen und feiner Würze, Der Abgang ist rund, ausgewogen und lang anhaltend.
Der Tagaro Cinquenoci Primitivo eignet sich hervorragend als Speisenbegleiter zu gegrilltem Fleisch, Lammgerichten, kräftigen Pasta-Gerichten oder italienischen Schmorgerichten. Ebenso harmoniert dieser Primitivo aus Apulien mit Pizza, gereiftem Hartkäse oder mediterranen Fleischgerichten. Serviert bei etwa 16–18 °C entfaltet dieser italienische Primitivo IGP aus Puglia seine fruchtige Tiefe, seine würzige Struktur und seine typisch süditalienische Eleganz besonders harmonisch.
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