Der Douglas Laing THE EPICUREAN The Peated Edition Lowland Blended Malt Scotch Whisky ist eine außergewöhnliche limitierte Edition aus der bekannten Remarkable Regional Malts Serie des unabhängigen Abfüllers Douglas Laing. Diese besondere Abfüllung markiert eine Premiere für die Marke The Epicurean, denn erstmals wird der klassische Lowland Blended Malt Whisky durch einen getorften Fass-Einfluss ergänzt. Dadurch entsteht eine spannende Kombination aus der typischen frischen, eleganten Lowland-Stilistik und einer sanften Rauchigkeit, die dem Whisky zusätzliche Tiefe verleiht.
Der Epicurean Peated Edition vereint ausgewählte Lowland Single Malts, die für ihre lebendige, zitrische und malzige Aromatik bekannt sind. Durch den Einfluss getorfter Fässer erhält der Whisky eine neue Dimension und verbindet grüne Frische, florale Nuancen und Malzsüße mit einer feinen Schicht erdigem Torfrauch. Diese Small Batch Abfüllung ist weltweit auf nur 1.800 Flaschen limitiert und wird in natürlicher Fassstärke mit 50,5 % vol. abgefüllt. Wie bei Douglas Laing üblich erfolgt die Abfüllung ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff, wodurch der authentische Charakter dieses Lowland Blended Malt Scotch Whisky vollständig erhalten bleibt. Verkosternotiz:
Farbe: Helles Gold.
Nase: Sanfter erdiger Torfrauch mit Thymian, grünem Apfel und gerösteter Gerste.
Geschmack: Malzig und weich mit Honiggetreide, rauchigen Glutnoten, pfeffriger Wärme und feiner Eichenwürze.
Abgang: Trocknender Torfrauch mit leicht aschigen Nuancen, Zitronenschale und einem Hauch Vanille.
Der Douglas Laing The Epicurean Peated Edition Lowland Blended Malt Whisky entfaltet sein volles Aromenspektrum besonders gut pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, wodurch sich die Balance aus Lowland-Frische und sanfter Rauchigkeit noch deutlicher zeigt. Kulinarisch passt dieser rauchige Lowland Blended Malt Scotch Whisky hervorragend zu geräuchertem Fisch, Meeresfrüchten, gegrilltem Geflügel oder würzigem Käse. Ebenso harmoniert er ausgezeichnet mit Zitronendesserts, dunkler Schokolade oder gerösteten Nüssen, wodurch die frischen und rauchigen Facetten dieses Epicurean Limited Edition Whisky besonders eindrucksvoll zur Geltung kommen.
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