Der Nonino Grappa Monovitigni Single Grapes 40% Vol. 0,5 l ist ein eleganter Grappa aus Italien, der die Innovationskraft der traditionsreichen Distilleria Nonino eindrucksvoll widerspiegelt. Diese besondere Grappa-Komposition basiert auf sorgfältig ausgewähltem, frischem Trester der Rebsorten Pinot, Prosecco und Malvasia, die getrennt voneinander destilliert und anschließend harmonisch vereint werden. Dabei handelt es sich nicht um eine einfache Mischung, sondern um ein fein abgestimmtes Zusammenspiel einzelner Monovitigno Grappas, das die Charakteristik jeder Rebsorte gezielt hervorhebt.
Die Herstellung erfolgt durch eine schonende Vakuumfermentation in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer langsamen, handwerklichen Destillation in diskontinuierlichen Kupferdampfbrennblasen. Dieses Verfahren, das auf der langjährigen Erfahrung der Familie Nonino basiert, ermöglicht die Bewahrung der feinen Aromastoffe. Nach der Destillation ruht der Grappa Monovitigni für mehrere Monate im Edelstahltank, wodurch sich seine Struktur harmonisiert. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % zeigt sich dieser italienische Grappa intensiv, elegant und ausgewogen. Verkosternotiz:
Farbe: Kristallklar.
Der Nonino Grappa Monovitigni Single Grapes eignet sich hervorragend für den puren Genuss als klassischer Digestif, idealerweise bei etwa 12 °C in einem tulpenförmigen Glas, wodurch sich die feinen Aromen optimal entfalten. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Grappa kurz atmen zu lassen, um die aromatische Balance vollständig zu entwickeln. Kulinarisch harmoniert dieser Grappa aus Italien besonders gut mit feinen Desserts, Fruchtspeisen, Gebäck oder Mandeldesserts. Auch zu gereiftem Käse oder als Begleitung zu einem Espresso eignet sich dieser Monovitigno Grappa hervorragend und rundet ein Menü stilvoll ab.
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