Der Markowitsch Pinot Noir 2025 12,5% Vol. in der 0,75 l Flasche ist ein eleganter und feingliedriger Pinot Noir aus Österreich, der die kühlen Lagen rund um Höflein mit beeindruckender Präzision und Finesse widerspiegelt. Das renommierte Weingut Weingut Gerhard Markowitsch zählt zu den führenden Betrieben des Carnuntum und steht für terroirgeprägte Weine mit internationalem Stil und regionalem Charakter. Besonders die kalkreichen Böden der Rieden Scheibner und Kirchtal bieten ideale Voraussetzungen für einen ausdrucksstarken und mineralischen Blauburgunder aus Österreich.
Die Trauben für diesen hochwertigen österreichischen Rotwein werden von Mitte bis Ende September sorgfältig von Hand selektioniert. Die Maischegärung erfolgt temperaturkontrolliert im Stahltank, gefolgt vom biologischen Säureabbau in Barriques. Anschließend reift der Markowitsch Pinot Noir 2025 in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche, wodurch die feine Frucht und die elegante Struktur optimal unterstützt werden, ohne die Frische des Weines zu überdecken. Der Jahrgang 2025 profitierte von einem stabilen Frühling und einem warmen, ausgeglichenen Sommer, wodurch perfekt gereiftes und gesundes Traubenmaterial geerntet werden konnte. Mit 12,5 % Vol. präsentiert sich dieser Pinot Noir aus Carnuntum harmonisch, frisch und besonders elegant. Für Liebhaber von Pinot Noir aus Österreich, Blauburgunder, Carnuntum Rotwein, elegantem Rotwein, Barrique Pinot Noir, feingliedrigem Rotwein und österreichischem Qualitätswein bietet dieser Jahrgang ein präzises und terroirgeprägtes Geschmackserlebnis mit feiner Struktur und moderner Stilistik. Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich der Markowitsch Pinot Noir 2025 in hellem Rubinrot mit eleganten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen roter Beeren, Hagebutten und feiner Gewürze. Am Gaumen wirkt der österreichische Pinot Noir samtig, weich und zugleich frisch, mit feiner Frucht, eleganter Struktur und kristalliner Säure. Die seidigen Tannine und die feine Würze verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Harmonie. Der Abgang präsentiert sich elegant, frisch und lang anhaltend.
Säure: 5,7 g/l
Restzucker: 1 g/l
Der Markowitsch Pinot Noir harmoniert hervorragend mit rosa gebratenem Fleisch, Kalbsgerichten oder Geflügel. Ebenso passt dieser Pinot Noir aus Österreich ausgezeichnet zu Risotto mit Steinpilzen und Morcheln, feinen Wildgerichten oder mediterraner Küche. Auch leicht gekühlt serviert entfaltet dieser Blauburgunder aus Carnuntum seine elegante Frische und feingliedrige Struktur besonders harmonisch. Durch seine ausgewogene Stilistik eignet sich dieser österreichische Rotwein ideal für anspruchsvolle Genussmomente und elegante Speisenbegleitungen.
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