Der Redbreast 12 Years Old Single Pot Still Irish Whiskey zählt zu den bedeutendsten Vertretern der traditionellen irischen Whiskeykunst und gilt weltweit als Maßstab für diese Stilrichtung. Hergestellt aus einer Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste und anschließend dreifach in Kupfer-Pot-Stills destilliert, verkörpert er die ursprüngliche Produktionsweise Irlands in ihrer reinsten Form. Dieser besondere Destillationsprozess verleiht dem Whiskey seine charakteristische Fülle, Tiefe und cremige Textur, die ihn von klassischen Blended- oder Single Malt-Abfüllungen deutlich abhebt.
Die Reifung erfolgt über 12 Jahre in einer sorgfältig ausgewählten Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern, wodurch ein harmonisches Zusammenspiel aus würzigen, fruchtigen und leicht getoasteten Aromen entsteht. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, komplexer Irish Whiskey, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Liebhaber begeistert. Die beigefügte Geschenkbox (GB) unterstreicht den gehobenen Anspruch dieser Abfüllung und macht sie zu einem geschätzten Klassiker innerhalb des Premiumsegments der irischen Whiskeys.
Auszeichnungen:
- DOUBLE GOLD bei San Francisco World Spirits Competition
- GOLD bei International Wine & Spirit Competition Verkosternotiz:
Farbe: Leuchtendes Gold.
Nase: Gewürze, frische Früchte, Sherrynoten, geröstetes Holz und feine Süße.
Geschmack: Vollmundig und ausgewogen; Würze, Trockenfrüchte, cremige Getreidenoten, Vanille und dezente Sherryeinflüsse.
Abgang: Lang anhaltend, warm und harmonisch mit würzig-fruchtiger Tiefe.
Dieser Single Pot Still Whiskey harmoniert ausgezeichnet mit milden Käsesorten, gerösteten Nüssen, Apfel- und Birnendesserts sowie Zartbitterschokolade. In Kombination mit irischen Speisen wie Soda Bread oder leichteren Fleischgerichten entfaltet er seinen vielschichtigen Charakter besonders gut. Pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser öffnet sich seine aromatische Struktur und zeigt ein lang anhaltendes, warmes Geschmacksprofil. Auch in klassischen Whiskey-Cocktails wie dem Whiskey Sour oder dem Irish Manhattan sorgt er für eine cremig-würzige Tiefe.
Der perfekte Drink zum Feierabend und mal einen etwas besseren Schluck zum Wochenende mit Freunden.
Empfehlung für den kleineren Geldbeutel und alle die mal einen Whiskey probieren wollen.
Qualität und Geschmack finde ich schon ein gutes Stück besser als der Sexton. Hier schmeckt man den Reifegrad schon viel intensiver, in Form der unterschiedlichen Geschmacksnoten durch den Reifeprozess, aber auch bei diesem, muss das jeder für sich entscheiden.
Am: 11.05.2022
Von:
Ein super Pott still aus Irland
Am: 22.10.2019
Von:
Alles was man sich unter einem sehr guten Whiskey erwartet wird hier erfüllt!
Am: 18.12.2014
Von:
Einer der besten Irish Whisky.
Am: 12.05.2014
Von:
Sicher einer der besten und mildesten Irischen Whiskys. Für Anfänger und Kenner gleichermaßen geeignet.
Am: 11.05.2014
Von:
so ziemlich das Beste, was ich bisher aus Irland gekostet habe
Am: 08.04.2014
Von:
ist ein Geschenk
Am: 03.04.2014
Von:
Also, nach Jim Murray Whisky Bible, das war der beste Irisch Whisky 2013 und da stimme ich zu.
Frühere Abfüllungen waren etwas sherrytöniger. Heute purer und echter. Nicht ganz die Spitze der Pure Pot Still Whiskeys, die hält für mich der Green Spot, aber nahe dran. Dafür reifer und komplexer. Ein Hochgenuß!
Am: 05.02.2011
Von: M.....l
Unvergleichlich,irisch und gut.
Am: 21.01.2011
Von: M.....l
Einfach gut (im Kreditkarten deutsch "unbezahlbar").
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