Champagne Bollinger steht seit 1829 für kraftvolle Eleganz und kompromisslose Qualität. Mit hohem Pinot-Noir-Anteil, langer Reifung und handwerklicher Präzision zählt Bollinger zu den renommiertesten Häusern der Champagne – ein Favorit von James Bond und Kennern weltweit.
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Gegründet in Aÿ von Athanase de Villermont, Paul Renaudin und Jacques Bollinger, ist Champagne Bollinger bis heute familiengeführt und bekannt für charakterstarke, strukturierte Champagner mit hohem Pinot-Noir-Anteil.
Mit über 160 Hektar eigenen Weinbergen, darunter Grand-Cru-Lagen in Aÿ, Bouzy und Verzenay, kontrolliert Bollinger mehr als 60 % seiner Trauben selbst – eine Seltenheit in der Champagne.
Die Weine werden traditionell in kleinen Eichenfässern vergoren, mit Reserveweinen aus Magnums ergänzt und reifen deutlich länger als gesetzlich vorgeschrieben. Die R.D.-Cuvées ("récemment dégorgé") werden erst kurz vor dem Verkauf degorgiert, um maximale Frische zu garantieren.
Champagne Bollinger verbindet Tradition, Handwerk und Charakter. Ideal für Kenner, die Tiefe und Struktur schätzen – jetzt bei delicando entdecken.
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