Der The Legendary Dark Silkie Irish Whiskey 46% Vol. 0,7 l + GB ist eine besondere Abfüllung aus dem Hause Sliabh Liag Distillers, die an der wilden Küste von Donegal im Nordwesten Irlands beheimatet ist. Inspiriert von alten Whiskey-Rezepturen, die in Irland vor der Zeit der Massenproduktion verbreitet waren, vereint die Dark Silkie Edition verschiedene irische Whiskeys zu einem charakterstarken Blend. Mit ihrem rauchigen Profil hebt sie sich klar von klassischen, milden Irish Whiskeys ab und spricht vor allem Liebhaber kräftiger Aromen an.
Der Dark Silkie kombiniert doppelt und dreifach destillierte Whiskeys, darunter auch stark getorfte Malts. Ein Teil reifte in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern, was für zusätzliche Tiefe und Komplexität sorgt. Abgefüllt mit 46 % Vol. und ohne Kühlfiltration, zeigt er sich vollmundig und authentisch. In der Geschenkbox (GB) präsentiert, ist er nicht nur ein geschmackliches Erlebnis, sondern auch ein optisches Highlight für Whiskey-Liebhaber und Sammler. Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein mit goldenen Reflexen.
Nase: Kräftiger Torfrauch, Leder, Tabak, dunkle Früchte und ein Hauch Sherry-Süße.
Geschmack: Vollmundig, würzig und komplex mit Rauch, dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, Gewürzen und Eichenholz.
Abgang: Lang, rauchig und warm mit dezenter Süße.
Der The Legendary Dark Silkie Irish Whiskey eignet sich ideal zum puren Genuss, um seine rauchige Komplexität in Ruhe zu entdecken. Ein paar Tropfen Wasser öffnen zusätzliche Facetten und mildern den Torf leicht ab. Kulinarisch harmoniert er hervorragend mit gegrilltem Fleisch, kräftigen Käsesorten oder auch mit dunkler Schokolade. Als Begleiter zu einer aromatischen Zigarre zeigt er seine volle Tiefe. Darüber hinaus lässt er sich auch in kräftigen Cocktails wie einem Whiskey Sour oder Old Fashioned einsetzen, wo sein rauchiges Profil für besondere Akzente sorgt.
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