Der The Legendary DARK SILKIE Irish Whiskey 46% Vol. 0,7 l + GB ist ein charaktervoller Irish Whiskey Blend aus der Sliabh Liag Distillers Distillery in County Donegal, Irland. Die Silkie Irish Whiskey Serie ist inspiriert von den legendären Gestalten der irischen Folklore – den sogenannten Silkies, mystischen Meereswesen aus der keltischen Mythologie. Mit dem Dark Silkie Irish Whiskey präsentiert die Brennerei eine besonders kraftvolle und rauchbetonte Interpretation des traditionellen Irish Whiskey Blends.
Für diese Abfüllung werden sorgfältig ausgewählte Single Malt Whiskeys und Grain Whiskeys miteinander vermählt. Ein Teil der verwendeten Malts wird über Torfrauch getrocknet, wodurch der Whiskey eine markante rauchige und maritime Aromatik erhält. Die Reifung erfolgt überwiegend in ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, die dem Whiskey zusätzliche Tiefe sowie Noten von Vanille und Süße verleihen. Mit 46% Vol. wird dieser Irish Whiskey bewusst kräftiger abgefüllt, um seine aromatische Vielfalt besonders klar zur Geltung zu bringen. Die Lieferung erfolgt mit Geschenkbox, wodurch sich diese Abfüllung auch hervorragend als Geschenk für Whiskey-Liebhaber eignet. Verkosternotiz:
Farbe: Warmes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Nase: Rauchige Torfnoten, maritime Anklänge, Malz, Vanille und feine Gewürze.
Geschmack: Vollmundig mit Rauch, Karamell, dunkler Schokolade, geröstetem Malz und würziger Eiche.
Abgang: Lang anhaltend mit rauchigen und würzigen Noten.
Dieser rauchige Irish Whiskey eignet sich hervorragend pur im Nosing-Glas, um seine maritime und torfige Aromatik voll zu erleben. Der Dark Silkie Irish Whiskey harmoniert besonders gut mit geräuchertem Lachs, gegrilltem Fleisch oder kräftigem Hartkäse. Auch zu dunkler Schokolade oder karamellisierten Desserts entfaltet dieser Irish Whiskey Blend seine aromatische Tiefe und eignet sich ebenso hervorragend für kräftige Whiskey-Cocktails.
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