Der ALFRED Alois & Manfred Rosso Semi-Dry Wermut ist ein außergewöhnlich eleganter Vermouth aus dem Hause Gölles, das für seine Innovationskraft und traditionelle Handwerkskunst im Herzen der Steiermark bekannt ist. Dieser halbtrockene Wermut basiert auf hochwertigem Rotwein und wird mit einer fein abgestimmten Auswahl an Kräutern, Wurzeln und Früchten aromatisiert. Die Rezeptur stammt von Alois Gölles, einem der renommiertesten Brennmeister Österreichs, in enger Zusammenarbeit mit seinem Sohn Manfred. Gemeinsam schufen sie einen charakterstarken, vielschichtigen Rosso Wermut, der durch Balance, Tiefe und Eleganz besticht.
Mit einem Alkoholgehalt von 17 % Vol. eignet sich dieser Rosso Wermut sowohl für den puren Genuss als auch als Basis für anspruchsvolle Aperitif- und Cocktailkreationen. Die harmonische Verbindung von Frucht, Bitternoten und milder Süße sorgt für ein komplexes, doch ausgewogenes Geschmackserlebnis. Besonders hervorzuheben ist die Verwendung regionaler Zutaten und die handwerkliche Verarbeitung – beides unterstreicht den Qualitätsanspruch dieses österreichischen Spitzenprodukts. Der ALFRED Rosso hebt sich von industriellen Wermuts deutlich ab und richtet sich an Genießer, die das Besondere suchen. Ob in einer stilvollen Hausbar oder als exklusives Geschenk – dieser Wermut macht in jeder Hinsicht eine hervorragende Figur. Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich der ALFRED Rosso in einem satten, dunklen Granatrot mit leicht rubinroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus kandierten Früchten, getrockneten Orangenschalen und feinen Kräuternoten, begleitet von einer dezenten Würze nach Zimt und Nelken. Am Gaumen überzeugt er mit einer angenehmen Balance aus Fruchtsüße und eleganter Bitternote, unterstützt von Aromen roter Beeren, Wermutkraut und einem Hauch von Kakaobohne. Das Finish ist langanhaltend, weich und von einer feinen Kräuterfrische getragen.
Der ALFRED Rosso Semi-Dry Wermut eignet sich hervorragend als Aperitif – pur auf Eis mit einer Orangenzeste oder in klassischen Drinks wie dem Negroni oder Manhattan. Auch als Zutat für kreative Signature Cocktails lässt er sich ideal einsetzen. In der Küche verfeinert er dunkle Saucen, Wildgerichte oder Schmorgerichte mit seiner aromatischen Tiefe. Als Begleiter zu reifem Hartkäse, getrocknetem Schinken oder Schokoladendesserts offenbart er eine weitere Facette seiner Vielseitigkeit. Ein echter Allrounder für Genießer, die Geschmack und Raffinesse zu schätzen wissen.
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