Der Kujira Ryukyu 5 Years Old WHITE OAK VIRGIN CASK Whisky mit 43% Vol. in der 0,7-Liter-Flasche inklusive Giftbox ist eine eigenständige japanische Whisky-Abfüllung mit klarem regionalem Bezug zur südlichsten Whiskyregion Japans. Produziert wird dieser Whisky von Kujira Whisky auf der subtropischen Insel Okinawa, deren warmes Klima die Reifung maßgeblich beeinflusst. Durch die höheren Temperaturen reift Whisky hier deutlich schneller als in kühleren Regionen, was zu einer intensiveren Aromenausprägung und einer kräftigeren Struktur führt.
Der Kujira Ryukyu 5 Years Old wird zu 100% aus ausgewähltem Reis destilliert und unterscheidet sich damit bewusst von klassischem Gerstenwhisky. Die Reifung erfolgt über mehr als fünf Jahre in neuen White Oak Virgin Casks, wodurch ausgeprägte Holznoten, Würze und Struktur entstehen. Das frische Eichenholz prägt den Charakter deutlich und verbindet sich mit der natürlichen Süße des Reisdestillats zu einem eigenständigen Stil. Diese Abfüllung steht für einen kraftvollen, strukturierten Japanese Rice Whisky, der den Einfluss von Klima, Fass und Rohstoff klar widerspiegelt und sich bewusst vom Mainstream abhebt.
Auszeichnungen:
- 91 PTS IWSC 2021
- GOLD San Francisco World Spirits Competition 2021 Verkosternotiz:
Farbe: Warmes Gold mit leicht kupfernen Reflexen.
Nase: Zurückhaltend und elegant, mit Kokosnuss, frischen Eichenholzspänen, gerösteter Eiche, feiner Vanille sowie dezenten Anklängen von Pflaume und Kirsche.
Geschmack: Kräftig und strukturiert, mit gebackenem Apfel, Toffee, deutlicher Holzwürze, spürbaren Tanninen und einem Hauch von Melasse.
Abgang: Trocken und würzig, mit Pfefferkörnern, Fruchttee-Noten, Hagebutte, Beerengelee und nachhaltig trocknender Eiche.
Der Kujira Ryukyu 5 Years Old WHITE OAK VIRGIN CASK eignet sich ideal für den puren Genuss, um den deutlichen Fass- und Klimaeinfluss voll zu erleben. Besonders gut passt er zu ruhigen Genussmomenten nach dem Essen oder als spannender Kontrast in einer Whiskyverkostung mit Fokus auf internationale Stilistiken. Auch zu dunkler Schokolade, karamellisierten Desserts oder nussigen Komponenten entfaltet dieser Reiswhisky aus Okinawa seine kraftvolle, strukturierte Wirkung. Durch seinen markanten Charakter empfiehlt sich diese Abfüllung vor allem für Genießer, die klare Holzprägung und einen trockenen, würzigen Nachhall schätzen.
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