Der Ron Esclavo XO Ron Dominicana Solera 42% Vol. 0,7 l ist ein hochwertiger Rum aus der Dominikanischen Republik, der nach dem traditionellen Solera-Verfahren reift. Für diese Abfüllung werden ausgewählte Destillate unterschiedlicher Altersstufen kombiniert, wodurch ein besonders harmonisches und vielschichtiges Geschmacksprofil entsteht. Der tropische Reifeprozess verleiht dem Rum seine charakteristische Fülle, warme Süße und komplexe Aromatik, während die Fasslagerung in Eichenfässern für Tiefe, Struktur und elegante Vanille- sowie Karamellnoten sorgt.
Mit 42 Prozent Vol. präsentiert sich der Ron Esclavo XO vollmundig, weich und ausgewogen. Seine aromatische Komposition aus reifen Früchten, Karamell, Holz und feinen Gewürzen spiegelt die dominikanische Rumtradition eindrucksvoll wider. Die Kombination aus Süße, Fasswürze und einem lang anhaltend glatten Mundgefühl macht diesen Rum zu einem beliebten Vertreter der Esclavo-Serie, die für ihre ausdrucksstarke, zugängliche Stilistik bekannt ist. Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Bernstein mit kupfernen Reflexen.
Nase: Karamell, Vanille, reife Früchte, Honig und warme Eichenwürze.
Geschmack: Vollmundig und weich mit Karamell, getrockneten Früchten, Vanille, milden Gewürzen und einer dezenten Rumnote.
Abgang: Lang anhaltend, rund und warm mit süßen Fass- und Gewürznoten.
Der Ron Esclavo XO eignet sich hervorragend pur oder auf Eis, da seine Süße und Tiefe dabei besonders gut zur Geltung kommen. Zu Desserts passt er ideal zu dunkler Schokolade, Karamellcreme, Vanilleeis, Nussgebäck oder Banoffee Pie. In der herzhaften Küche harmoniert er mit BBQ-Gerichten, gebratenem Schwein, mild gereiftem Käse oder karibisch gewürzten Speisen. Als Cocktailbasis eignet er sich für gehobene Rumdrinks wie Rum Old Fashioned, Rum Manhattan oder Dessert-Cocktails mit Vanille und Karamell. Seine lang anhaltend harmonische Struktur macht ihn außerdem zu einem angenehmen After-Dinner-Rum.
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