Der Lex Langmann Schilcher Klassik 2024 aus der geschützten Herkunftsregion Weststeiermark DAC ist ein echter Botschafter seiner Region und Rebsorte: ein frischer, pointierter Roséwein, gekeltert aus der autochthonen Blauen Wildbacher-Traube, die ausschließlich in der Steiermark kultiviert wird. Familie Langmann, ein traditionsreiches Weingut in St. Stefan ob Stainz, gilt als Pionier des Schilcherweins und steht seit Generationen für Qualität, Herkunft und Authentizität.
Der Schilcher Klassik stammt aus klassischen Steillagen der Weststeiermark, wo kühle Nächte, mineralische Schieferböden und traditioneller Ausbau im Edelstahltank die Frische und Typizität fördern. Der Jahrgang 2024 präsentiert sich besonders klar, fruchtbetont und mit dem typisch animierenden Säurespiel, das den Schilcher so unverwechselbar macht. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5 % Vol. ist er leicht, lebendig und trinkanimierend – ein echter Sommerwein mit Charakter und Profil. Verkosternotiz:
Im Glas leuchtet der Lex Langmann Schilcher Klassik in einem brillanten zwiebelschalenfarbenen Rosa mit zartem Kupferstich. In der Nase entfaltet sich ein typisch steirisches Duftprofil mit roter Johannisbeere, Walderdbeere, Hagebutte und einem Hauch Grapefruit. Am Gaumen zeigt er sich frisch, präzise und rassig, mit klarer Frucht, lebendiger Säure und zart herber Struktur. Der Abgang ist trocken, pikant und mineralisch, mit anhaltender Frische und feiner Würze.
Säure: 7,9 g/l
Restzucker: 2,5 g/l
Der Schilcher Klassik ist ein idealer Aperitifwein und überzeugt besonders zu steirischen Jausen, kalten Platten, Räucherfisch, gebratenem Geflügel, leichten Salaten oder würzigem Frischkäse. Auch zu asiatischen Vorspeisen mit Chili und Ingwer oder Sommergerichten mit Tomate und Basilikum passt er hervorragend. Am besten gut gekühlt bei 6–8 °C servieren. Der Lex Langmann Schilcher ist ein stilvoller, frischer Wein mit Regionalität im Glas – eigenständig, typisch Weststeiermark, typisch Wildbacher.
Trauben, Stabilisatoren: Metaweinsäure (E 353), Antioxidantien: Schwefeldioxid (E 220), enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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