Der Laphroaig PX Cask Triple Matured Islay Single Malt Scotch Whisky 48% Vol. 1 l ist eine kraftvolle und zugleich vielschichtige Abfüllung aus der legendären Laphroaig Distillery auf der schottischen Insel Islay. Dieser charaktervolle Islay Single Malt Scotch Whisky verbindet die typische maritime Rauchigkeit der Brennerei mit einer komplexen Fassreifung, die dem Whisky zusätzliche Tiefe und aromatische Vielschichtigkeit verleiht. Die Herstellung folgt der traditionellen Methode der Destillerie, bei der gemälzte Gerste über Torffeuer getrocknet wird und anschließend mit Wasser aus dem nahegelegenen Kilbride Stream destilliert wird.
Besonders prägend für diesen Laphroaig Single Malt Whisky ist seine Triple Maturation, die ihm eine außergewöhnlich komplexe Struktur verleiht. Zunächst reift der Whisky in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche, wodurch klassische Noten von Vanille und Eiche entstehen. Anschließend wird der Whisky in traditionelle Quarter Casks umgefüllt, kleinere Fässer im Stil des 19. Jahrhunderts, die durch die größere Holzoberfläche eine intensivere Reifung und eine samtige Textur fördern. Den finalen Charakter erhält der Laphroaig PX Cask durch die Nachreifung in Pedro Ximénez Sherry Butts, die dem Islay Whisky zusätzliche Süße, fruchtige Tiefe und eine komplexe Aromatik verleihen. Das Ergebnis ist ein kraftvoller Peated Single Malt Whisky, der die typische Laphroaig-Rauchigkeit mit Sherryaromen und einer ausgewogenen Struktur verbindet.
Auszeichnungen:
- GOLD bei International Wine & Spirits Competition 2021 Verkosternotiz:
Farbe: Antikes Gold.
Nase: Süß und rauchig, Rosinen, Sultaninen, Lakritz, maritime Torfrauchnoten.
Abgang: Lang und trocken, kräftiger Torfrauch, würzige Eiche, sherrytönige Tiefe, lang anhaltend.
Dieser Islay Single Malt Scotch Whisky passt hervorragend zu kräftigen Speisen wie geräuchertem Fleisch, BBQ, gegrilltem Lamm oder reifem Käse. Auch zu dunkler Schokolade, Desserts mit Trockenfrüchten oder Nussgebäck entfaltet der Laphroaig PX Cask seine aromatische Tiefe besonders gut. Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser serviert zeigt dieser Peated Scotch Whisky seine komplexe Kombination aus Torfrauch, Sherrysüße und maritimer Würze besonders eindrucksvoll.
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