Der Markowitsch Pinot Noir ist ein fein strukturierter, eleganter Rotwein, der die Finesse und Komplexität dieser sensiblen Rebsorte perfekt einfängt. Der Pinot Noir gedeiht in den sanften Hügeln rund um Höflein im österreichischen Carnuntum, wo das gemäßigte Klima und die besonderen Bodenverhältnisse herausragende Bedingungen für Burgundersorten bieten. Besonders die kühleren Lagen Ried Scheibner und Ried Kirchtal, geprägt von kalkreichen Unterböden, schaffen ideale Voraussetzungen für diesen feingliedrigen, präzisen Pinot Noir.
Die händische Selektion der Trauben erfolgt von Mitte bis Ende September, wobei auf höchste Reife und perfekte Qualität geachtet wird. Die Maischegärung findet bei 27 bis 29 °C in Edelstahltanks statt, gefolgt von einem biologischen Säureabbau in Barriques. Der Ausbau erfolgt behutsam in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche, um die elegante Struktur des Weins zu bewahren und ihm gleichzeitig sanfte Reifearomen zu verleihen. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % Vol. präsentiert sich dieser Pinot Noir kraftvoll, dabei aber stets fein und ausgewogen. Der Wein wird mit einem Naturkorken verschlossen, was seine Lagerfähigkeit unterstützt – er besitzt ein Reifepotenzial bis mindestens 2030 und gewinnt dabei an Komplexität und Tiefe.
Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich der Markowitsch Pinot Noir in einem hellen, transparenten Rubinrot. In der Nase duftet er intensiv nach frischen roten Beeren, Hagebutten und feinen, aromatischen Gewürzen. Am Gaumen ist er samtig, weich und frisch, getragen von einer kristallinen, feinen Säure, die ihm Lebendigkeit und Spannkraft verleiht. Die Struktur ist harmonisch und elegant, der Abgang lang, klar und von subtiler Würze geprägt.
Säure: 4,7 g/l
Restzucker: 1,2 g/l
Serviertemperatur: 16-18 °C
Um die Frische und Feinheit dieses Pinot Noir besonders zu betonen, empfiehlt sich die Kombination mit rosa gebratenem Fleisch, Risotto mit Steinpilzen oder Morcheln sowie feinen Geflügelgerichten. Auch leicht gekühlt serviert entfaltet dieser Pinot seine ganze Klasse – perfekt für elegante Dinnerabende oder besondere Genussmomente.
Um den Anwendern ein persönlicheres Erlebnis zu bieten, verwenden wir und unsere Partner Technologien wie Cookies, um Informationen über Geräte zu speichern und/oder abzurufen.
Indem Sie auf „Zustimmen und weiter“ klicken, stimmen Sie diesen Technologien zu, die es uns und unseren Partnern ermöglichen, nicht-sensible Daten wie IP-Adresse, eindeutige ID und Browserdaten zu verarbeiten, um personalisierte Anzeigen und Inhalte bereitzustellen, Anzeigen und Inhalte zu messen, Einblicke in das Nutzerverhalten zu gewinnen und Produkte zu entwickeln und zu verbessern.
Ihre Entscheidungen auf dieser Website werden nur für diese Website angewendet. Sie können Ihre Einstellungen jederzeit ändern.
Wir verarbeiten Ihre Daten, um Inhalte oder Anzeigen bereitzustellen, und analysieren die Bereitstellung solcher Inhalte oder Anzeigen, um Erkenntnisse über unsere Website zu gewinnen. Wir geben diese Informationen auf der Grundlage einer Einwilligung und eines berechtigten Interesses an unsere Partner weiter.
Sie können Ihr Recht auf Einwilligung oder Widerspruch gegen ein berechtigtes Interesse ausüben, und zwar auf der Grundlage eines der folgenden bestimmten Zwecke oder auf Partnerebene über den Link unter jedem Zweck. Diese Entscheidungen werden an unsere Anbieter, die am Transparency and Consent Framework teilnehmen, signalisiert.
Einwilligungspräferenzen verwalten
Unbedingt erforderlich
Wesentliche Cookies helfen uns dabei, die Webseite nutzbar zu machen, indem sie Grundfunktionen wie Seitennavigation und Zugriff auf sichere Bereiche der Webseite ermöglichen. Die Webseite kann ohne diese Cookies nicht richtig funktionieren.
Facebook (Meta)
Dienst zur Steuerung von individuell zugeschnittenen Marketingbotschaften auf Facebook & Instagram. Unternehmen, das die Daten verarbeitet Facebook, Inc. 1601 S. California Ave, Palo Alto, CA 94304 USA Datenschutzerklärung
Zweck der Datenverarbeitung Marketing (Einwilligung (DSGVO 6.1.a)) Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung Einwilligung (DSGVO 6.1.a)
Datenübertragung außerhalb der EU Dieser Anbieter kann Ihre personenbezogenen Daten außerhalb des EWR/der EU übertragen, speichern oder verarbeiten. Diese Länder haben möglicherweise nicht das gleiche Datenschutzniveau und die Durchsetzung Ihrer Rechte kann eingeschränkt oder nicht möglich sein.
Google
Google Ads Dienst zur Steuerung von individuell zugeschnittenen Marketingbotschaften auf Google und im Google Displaynetzwerk.
Unternehmen, das die Daten verarbeitet Google Ireland Ltd Gordon House, Barrow Street Dublin 4 IE Datenschutzerklärung
Zweck der Datenverarbeitung Marketing (Einwilligung (DSGVO 6.1.a))
Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung Einwilligung (DSGVO 6.1.a)
---
Google Analytics via Google Tag Manager Dienst zur Messung des Besucherverhaltens auf unserer Website.
Unternehmen, das die Daten verarbeitet Google Ireland Ltd Gordon House, Barrow Street Dublin 4 IE Datenschutzerklärung
Zweck der Datenverarbeitung Messung (Einwilligung (DSGVO 6.1.a))
Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung Einwilligung (DSGVO 6.1.a)
Youtube
Dienst zur Einbindung von Videos der Plattform Youtube.
Unternehmen, das die Daten verarbeitet Google Ireland Ltd Gordon House, Barrow Street Dublin 4 IE Datenschutzerklärung
Zweck der Datenverarbeitung Marketing (Einwilligung (DSGVO 6.1.a))
Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung Einwilligung (DSGVO 6.1.a)
TikTok
Dienst zur Messung des Besucherverhaltens auf unserer Website.
Unternehmen, das die Daten verarbeitet TikTok Technology Limited 10 Earlsfort Terrace Dublin D02 T380 Irland Datenschutzerklärung
Zweck der Datenverarbeitung Marketing (Einwilligung (DSGVO 6.1.a))
Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung Einwilligung (DSGVO 6.1.a)
Solute (Billiger.de)
Solute (Billiger.de)
Dienst zur Messung des Besucherverhaltens auf unserer Website.
Es werden keine personenbezogenen Daten übermittelt.
Unternehmen, das die Daten verarbeitet
solute GmbH
Zeppelinstraße 15
D-76185 Karlsruhe
Telefon: +49 (0)721 98993-0
E-Mail: info@solute.de Datenschutzerklärung
LinkedIn
Dienst zur Messung des Besucherverhaltens auf unserer Website.
Unternehmen, das die Daten verarbeitet LinkedIn Ireland Unlimited Company Wilton Plaza, Wilton Place Dublin 02 Irland Datenschutzerklärung
Zweck der Datenverarbeitung Marketing (Einwilligung (DSGVO 6.1.a))
Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung Einwilligung (DSGVO 6.1.a)
Kelkoo
Dienst zur Messung des Besucherverhaltens auf unserer Website.
Unternehmen, das die Daten verarbeitet Kelkoo SAS 12, rue Godot de Mauroy 75009, Paris France Datenschutzerklärung
Zweck der Datenverarbeitung Marketing (Einwilligung (DSGVO 6.1.a))
Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung Einwilligung (DSGVO 6.1.a)
Mit Amazon einloggen