Der Deveron 12 Years Old ist ein zugänglicher und zugleich charaktervoller Single Malt Scotch Whisky aus der Macduff Distillery, gelegen an der schottischen Nordostküste. Die Brennerei wurde 1960 gegründet und liegt nahe der Mündung des Flusses Deveron, dessen Name diesem Whisky seine Identität verleiht. Die Region zählt geografisch zu den Highlands, doch stilistisch zeigt sich der Deveron eher mild und maritim, was ihn von anderen Highland-Malts abhebt.
Der 12-jährige Deveron wird aus gemälzter Gerste hergestellt und reift über ein Jahrzehnt lang in einer Kombination aus amerikanischen Eichenfässern und Refill-Bourbon-Casks. Diese sorgfältig abgestimmte Reifung sorgt für ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit fruchtigen, nussigen und leicht cremigen Noten. Die sanfte Verarbeitung in traditionellen Kupferbrennblasen, kombiniert mit der frischen Seeluft der Küste, prägt den runden und leicht zugänglichen Stil dieses Single Malts.
Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. bietet der Deveron 12 ein angenehm weiches Trinkerlebnis – ideal sowohl für Einsteiger in die Welt des Single Malts als auch für erfahrene Genießer, die einen alltagstauglichen, eleganten Whisky suchen. Die klassisch gestaltete 0,7-Liter-Flasche wird von einer maritim inspirierten Verpackung ergänzt, die seine Herkunft und seinen Charakter visuell unterstreicht.
Verkosternotiz:
Farbe: Goldgelb.
Nase: Frischer Apfel, Honig, Getreide und ein Hauch von Salzluft.
Geschmack: Weich und malzig mit Noten von grünem Apfel, gerösteten Nüssen, leichter Vanille und einer Spur Karamell.
Abgang: Mittel, cremig und sanft, mit einem feinen, maritimen Nachklang.
The Deveron 12 Years Old lässt sich ideal pur oder mit wenigen Tropfen Wasser genießen, um seine subtilen Aromen zu entfalten. Auch als hochwertiger Bestandteil in klassischen Whisky-Cocktails wie einem Whisky Sour oder Old Fashioned eignet er sich gut.
In der Kombination mit Speisen passt dieser Single Malt besonders gut zu mildem Käse, gebratenem Fisch, Jakobsmuscheln oder hellen Fleischgerichten mit cremigen Saucen. Auch zu Apfelkuchen, Butterkeksen oder Vanilledesserts bietet er eine harmonische Begleitung.
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