Der anCnoc 16 Years Old Highland Single Malt vereint die traditionelle Handwerkskunst der Knockdhu Distillery mit einer gereiften, ausgewogenen Stilistik, die den Charakter der schottischen Highlands eindrucksvoll widerspiegelt. Dieser Single Malt reifte vollständig in American Oak Ex-Bourbon Casks, deren Einfluss eine harmonische Mischung aus Süße, Fruchtigkeit und sanften Holznoten entstehen lässt. Mit 43 Volumenprozent abgefüllt, präsentiert sich dieser Whisky angenehm rund und zugänglich, bleibt jedoch aromatisch tief und vielschichtig. Die Präsentation in der hochwertigen Geschenkbox (GB) unterstreicht den klassischen Anspruch dieser Abfüllung. Der Whisky enthält Farbstoffe, was seine elegante Erscheinung in Antique Gold hervorhebt.
Typisch für anCnoc verbindet auch diese 16-jährige Abfüllung eine klare, fruchtbetonte Grundstruktur mit weichen Bourbonfass-Aromen. Die lange Reifung sorgt für eine dichte Textur, in der süßes Karamell, zarte Vanille und frische Frucht perfekt ausbalanciert auftreten. Damit zählt der anCnoc 16 Years Old Highland Single Malt zu den charaktervollen Vertretern der Region und bietet einen stilvollen Einblick in den modernen, aber traditionsbewussten Stil der Brennerei. Verkosternotiz:
Farbe: Antique Gold.
Nase: Frische Äpfel, gewürzte Vanille und reiches Karamell.
Geschmack: Toffee-Äpfel, Orangenzeste und süßer Honig.
Abgang: Lang anhaltend, weich, malzig und elegant.
Dieser anCnoc 16 Years Old harmoniert hervorragend mit feinen Speisen wie mildem Hähnchen in Honigmarinade, gebratenem Lachs oder cremigem Kartoffelgratin, da seine Honig- und Zitrusnoten die Aromen elegant hervorheben. Ebenso eignet er sich zu Desserts wie Apfeltarte, Vanillepudding oder Buttergebäck, die seine karamellige Süße aufnehmen. In Kombination mit nussigen Käsesorten wie Comté oder gereiftem Cheddar entsteht ein aromatisches Gleichgewicht. Pur serviert zeigt er seine gesamte fruchtige und weiche Struktur und eignet sich ideal für entspannte Genussmomente am Abend.
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