Der NC'NEAN Single Malt Scotch Whisky Batch BH08 ist eine moderne, nachhaltig produzierte Abfüllung aus der innovativen Nc'nean Distillery an der schottischen Westküste. Die Brennerei steht für einen konsequent umweltorientierten Ansatz und produziert ihren Bio Single Malt Scotch Whisky unter Verwendung von 100 % biologisch angebauter schottischer Gerste. Destilliert wird mit erneuerbarer Energie, abgefüllt in recyceltem Glas und mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit, Transparenz und Qualität.
Der Batch BH08 ist Teil der fortlaufenden Small-Batch-Abfüllungen von NC'NEAN und spiegelt den charakteristisch leichten, fruchtbetonten Hausstil wider. Die Reifung erfolgt in einer Kombination aus STR-Rotweinfässern, ex Bourbonfässern und weiteren ausgewählten Eichenfässern, wodurch eine ausgewogene Balance zwischen Frucht, Süße und Struktur entsteht. Abgefüllt mit 46 %, selbstverständlich nicht kühlfiltriert und ohne Zusatz von Farbstoffen, bewahrt dieser schottische Single Malt Whisky seine natürliche Textur und Aromatik. Die Lieferung erfolgt im Geschenkkarton, wodurch sich diese Abfüllung auch optisch hochwertig präsentiert. Verkosternotiz:
Farbe: Helles Gold, mit natürlichem Glanz.
Nase: Frische Zitrusfrüchte, reife Pfirsiche, feine Vanille und dezente Würze.
Geschmack: Lebendige Fruchtigkeit, Noten von Steinobst, Karamell und sanfter Eiche.
Abgang: Lang anhaltend, frisch, mit eleganter Würze und feiner Süße.
Dieser Bio Single Malt Scotch Whisky eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die fruchtige Stilistik und die ausgewogene Fassreifung klar wahrzunehmen. Kulinarisch passt er sehr gut zu leichten Desserts mit Zitrus oder Steinobst, zu mildem Weichkäse oder zu feinem Gebäck mit Vanillenoten. Auch als Bestandteil einer Verkostung moderner, nachhaltiger Scotch Whiskys bietet der NC'NEAN Batch BH08 einen spannenden Einblick in die zeitgemäße Interpretation schottischer Whiskytradition.
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