Der Kavalan Solist Single Malt Whisky ex-Bourbon Cask 55,6% gehört zu den charakterstärksten Einzelfassabfüllungen der taiwanesischen Kavalan Distillery. Die Solist-Reihe steht für Whiskys, die direkt aus einem einzigen Fass stammen und damit den unverfälschten Stil der Destillerie zeigen. Die Reifung erfolgt vollständig in ausgewählten First-Fill-Bourbonfässern, wodurch ein klares, elegantes und zugleich kraftvolles Aromengerüst entsteht. Das tropische Klima in Yilan sorgt für eine besonders intensive Fassreifung, die dem Whisky eine ausgeprägte Struktur, tiefe Vanillenoten und eine deutliche Eichenprägung verleiht. Durch die Abfüllung in Cask Strength bleibt die gesamte natürliche Intensität des Whiskys erhalten, ebenso wie seine helle, goldene Farbe.
Der ex-Bourbon Solist steht für Präzision, Reinheit und eine deutlich amerikanisch geprägte Fasscharakteristik. Die Kombination aus Vanille, Malz, dezenten Fruchtakzenten und warmer Eiche führt zu einer klar definierten, zugänglichen, aber dennoch kraftvollen Stilistik. Jede Abfüllung wird einzeln nummeriert und zeichnet sich durch einen lang anhaltend wirkenden, vollmundigen Gesamteindruck aus. Die hochwertige Geschenkbox unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Einzelfassauswahl, die sowohl bei Sammlern als auch bei Kennern international geschätzt wird. Verkosternotiz:
Farbe: Helles Gold.
Nase: Vanille, Kokos, Malz und frische Eichenaromen.
Geschmack: Intensiv und klar, mit Vanillecreme, feinem Holz, leichter Süße und dezenten Fruchtanklängen.
Abgang: Lang anhaltend, warm, ausgewogen und elegant holzbetont.
Dieser Cask-Strength-Whisky harmoniert hervorragend mit milden Desserts wie Vanillepudding, Kokosgebäck oder Butterkeksen, da seine Bourbonfassnoten diese Aromen besonders gut aufnehmen. Ebenso eignet er sich zu nussigen Desserts oder hellem Schokoladengebäck. Pur zeigt er seine volle Kraft und Tiefe, doch auch ein kleiner Spritzer Wasser öffnet die Struktur und macht die Vanille- und Holzakzente noch zugänglicher. Als Begleiter zu einem milden Kaffee oder in ruhigen Genussmomenten am Abend zeigt der Kavalan Solist ex-Bourbon seine lang anhaltend wirkende, harmonische Eleganz besonders deutlich.
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