Der Domaines Ott Clos Mireille Côtes de Provence Rosé 2024 mit 13% Vol. in der 0,75-l-Flasche zählt zu den renommiertesten Rosés der Provence und spiegelt die unverwechselbare Handschrift der Domaines Ott wider. Die Trauben stammen von der außergewöhnlich küstennahen Lage Clos Mireille, deren sandige Schwemmlandböden und die unmittelbare Meeresbrise für eine besonders feine, salzige Mineralität sorgen. Die Cuvée aus den klassischen Provence-Sorten Grenache, Cinsault und Syrah wird mit höchster Sorgfalt gelesen und im temperaturkontrollierten Edelstahltank ausgebaut, wodurch die aromatische Präzision und Klarheit vollständig erhalten bleiben.
Der Jahrgang 2024 präsentiert sich in bester Form: elegant, strukturiert und strahlend. Die Kombination aus intensiver Frucht, zarter Würze und der charakteristischen salinen Frische verleiht diesem Rosé eine außergewöhnliche Tiefe. Die ikonische Flasche unterstreicht den hohen Wiedererkennungswert dieser traditionsreichen Provence-Ikone. Ein Rosé mit beeindruckender Finesse und lang anhaltender Eleganz, ideal für anspruchsvolle Genießer und mediterrane Genussmomente. Verkosternotiz:
Im Glas zartes, glänzendes Lachsrosa. In der Nase feine Aromen von weißen Pfirsichen, Zitrus, Mandarine, Himbeere und zarten Blüten, begleitet von einer markanten, eleganten Mineralität. Am Gaumen klar, frisch und vielschichtig, mit saftiger Frucht, eleganter Würze und einer salzigen Note im Finish. Der Abgang ist präzise, fein und lang anhaltend, getragen von Frucht und mineralischer Spannung.
Der Clos Mireille Rosé 2024 harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, gegrillten Garnelen, Bouillabaisse, mediterranen Fischgerichten, sommerlichen Salaten, Sushi, mildem Ziegenkäse oder leichten Gemüsegerichten. Auch als eleganter Aperitif überzeugt er mit seiner Frische und subtilen Tiefe. Bei 8–10 °C serviert entfaltet dieser Provence-Rosé seine aromatische Klarheit, feine Textur und lang anhaltende Mineralität.
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