Der Bottega Il Vino dei Poeti Prosecco DOC Vintage Millesimato 2024 11% Vol. 0,75 l ist ein hochwertiger Prosecco DOC aus der renommierten Weinkellerei Bottega in Veneto, Italien, der für Eleganz, Frische und exzellente Qualität steht. Das Weingut ist seit Jahrzehnten bekannt für seine Spumante und Prosecco-Kreationen, die das Terroir der Region Treviso optimal widerspiegeln. Dieses Vintage- bzw. Millesimato-Produkt hebt sich durch seine Jahrgangscharakteristik ab – das heißt, die Trauben stammen aus einem einzigen Erntejahrgang, was dem Prosecco eine spezielle Identität und Typizität verleiht.
Hergestellt wird er überwiegend oder ausschließlich aus der Rebsorte Glera, wie es die Prosecco-DOC-Vorschriften vorsehen. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet. Der Ausbau erfolgt klassisch mittels der Charmat-Methode (Tankgärung), bei der die zweite Gärung in großen Edelstahltanks stattfindet, um die fruchtige Frische und Perlage zu bewahren. Mit 11 % Vol. Alkohol bietet er ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Leichtigkeit, Trinkbarkeit und festem Charakter – perfekt als Aperitif, zu leichten Gerichten oder für festliche Anlässe. Verkosternotiz:
Im Glas erscheint der Bottega Il Vino dei Poeti Prosecco Vintage Millesimato 2024 in einem hellen Strohgold mit lebhaftem Perlenkranz. In der Nase nehmen wir Aromen von grüner Birne, gelbem Apfel und saftiger Zitrusfrucht wahr, ergänzt durch florale Untertöne und eine dezente mineralische Frische. Am Gaumen wirkt er frisch, klar und elegant mit guter Spritzigkeit, präziser Säure und ausgewogener Frucht – grüne Apfelnoten, Birnenschale und Zitruszesten balancieren wunderbar mit einem sauberen, leicht cremigen Finish.
Der Bottega Il Vino dei Poeti Prosecco Vintage Millesimato 2024 eignet sich hervorragend als Aperitif – leicht gekühlt serviert bringt er den Abend stilvoll in Schwung. Außerdem ist er ideal zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten wie Austern oder Garnelen, zu Sushi, zu hellen Pastagerichten und auch zu mildem Käse. Ein perfekter Begleiter für elegante Momente, sommerliche Anlässe oder als festlicher Wein bei Empfängen. Serviertemperatur: ca. 6–8 °C, damit die Frische und das Perlage-Spiel voll zur Geltung kommen.
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