Der Conde Valdemar Reserva Rioja DOC 2015 ist ein klassischer, hervorragend gereifter spanischer Rotwein aus der renommierten Region Rioja, der die perfekte Balance zwischen Tradition, Eleganz und Reife verkörpert. Produziert vom Weingut Bodegas Valdemar, einem Familienbetrieb mit über 130 Jahren Erfahrung, steht dieser Reserva für höchste Handwerkskunst und die authentische Stilistik der Rioja-Weine.
Die Cuvée besteht überwiegend aus Tempranillo, ergänzt durch kleine Anteile Graciano und Mazuelo, die dem Wein zusätzliche Tiefe, Farbe und Würze verleihen. Die Trauben stammen aus ausgesuchten Weinbergen der Rioja Alavesa und Rioja Alta, wo die kalkhaltigen Böden und das kontinentale Klima ideale Bedingungen für die Rebsorten bieten. Nach der Gärung reift der Wein für mindestens 24 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern und anschließend weitere 24 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt. Diese lange Reifezeit sorgt für seine harmonische Struktur, feine Würze und elegante Komplexität. Mit 14 % Vol. Alkohol ist der Conde Valdemar Reserva 2015 ein intensiver, reifer und perfekt ausbalancierter Rioja mit großem Entwicklungspotenzial. Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich der Conde Valdemar Reserva 2015 in einem kräftigen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Vanille, Tabak, Leder und süßen Gewürzen. Am Gaumen wirkt er vollmundig, elegant und ausgewogen mit seidigen Tanninen, harmonischer Säure und einem langen, geschmeidigen Abgang, der von reifer Frucht und Eichenwürze getragen wird.
Dieser Reserva aus der Rioja ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Lamm, Wildgerichten oder reifem Manchego-Käse. Auch zu Tapas, Chorizo oder mediterranen Pastagerichten mit Tomatensauce passt er hervorragend. Serviert bei 16–18 °C entfaltet er seine volle aromatische Tiefe und Struktur.
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