Der Sharish Blue Gin ist ein außergewöhnlicher Distilled Gin aus Portugal, der durch seine faszinierende, tiefblaue Farbe und seine harmonische Aromatik begeistert. Er stammt aus der kleinen Stadt Monsaraz in der Region Alentejo, wo Brennmeister Antonio Cuco diesen modernen Premium-Gin mit großer Leidenschaft und handwerklichem Geschick herstellt. Die Basis bildet reiner landwirtschaftlicher Alkohol, der gemeinsam mit sorgfältig ausgewählten Botanicals destilliert wird – ein Markenzeichen eines echten Distilled Gins.
Zu den Botanicals gehören Wacholder, Koriandersamen, Angelikawurzel, Ingwer, Zimt, Kardamom, Zitrusfrüchte, Apfel sowie die Blüte Clitoria ternatea, auch bekannt als "Blue Pea Flower". Letztere verleiht dem Gin seine charakteristische, natürliche blaue Farbe – ein botanisches Highlight, das in Kombination mit Tonic Water oder säurehaltigen Zutaten (wie Limette oder Zitrone) seine Farbe verändert und in ein sanftes Rosa-Violett übergeht. Diese faszinierende Farbverwandlung macht den Sharish Blue Gin zu einem echten Blickfang und Erlebnis in jedem Glas. Verkosternotiz:
Farbe: Intensives Blau, das sich mit Tonic in zarte Rosa- und Lilatöne verwandelt.
Nase: Frisch, fruchtig und blumig mit Noten von Wacholder, Zitrus, Apfel und feiner Würze.
Geschmack: Weich, aromatisch und ausgewogen mit Nuancen von Wacholder, Ingwer, frischer Zitrone und dezenter Süße.
Abgang: Sanft, leicht blumig und lang anhaltend mit fruchtiger Frische.
Sharish Blue Gin entfaltet sein volles Aroma am besten als klassischer Gin & Tonic mit einem neutralen oder floralen Tonic Water. Serviert auf Eis mit einer Zitronen- oder Apfelscheibe entsteht ein optisch wie geschmacklich eindrucksvolles Erlebnis. Auch in Cocktails wie Blue Negroni, Blue Gin Fizz oder Gin Sour sorgt er für elegante, farbintensive Kreationen. Kulinarisch harmoniert er hervorragend mit mediterranen Vorspeisen, Meeresfrüchten oder leichten Sommersalaten. Ein moderner, portugiesischer Distilled Gin, der Design, Handwerkskunst und sensorischen Genuss perfekt vereint.
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