Der Domaines Ott by Ott Côtes de Provence Rosé 2024 13% Vol. 0,75 l ist ein eleganter und moderner Roséwein aus der Provence, der die typische Raffinesse und Frische der südfranzösischen Rosé-Stilistik eindrucksvoll verkörpert. Hergestellt von Domaines Ott, basiert dieser Côtes de Provence Rosé auf einer klassischen Cuvée aus Grenache, Cinsault, Syrah und Mourvèdre, die dem Wein Frische, Frucht und Struktur verleihen. Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank, um die klare Aromatik und die fruchtige Frische optimal zu bewahren.
Der Jahrgang 2024 profitierte von einem milden und regenreichen Frühjahr ohne extreme Wetterbedingungen, gefolgt von einem heißen und trockenen Sommer mit kühlen Nächten. Diese Bedingungen ermöglichten eine gleichmäßige und kontinuierliche Reifung der Trauben und sorgten für besonders reine und ausgewogene Fruchtaromen. Mit 13 % Vol. Alkohol und trockenem Ausbau präsentiert sich dieser Provence Roséwein präzise, elegant und harmonisch. Die Kombination aus aromatischer Finesse, feiner Mineralität und lebendiger Säure verleiht dem By Ott Rosé seine charakteristische Stilistik mit klarem Fokus auf Eleganz und Reifepotenzial. Empfohlene Trinktemperatur: 8–10 °C. Trinkreife bis etwa 2028. Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich der Domaines Ott by Ott Rosé 2024 in brillantem, glänzend leuchtendem Pfirsichrosa. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von gelben Früchten, begleitet von einem Hauch exotischer Noten sowie Nuancen von Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, roten Ribiseln und feinen Rosennuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, mineralisch und geschmeidig mit eleganter Struktur und harmonischer Säure. Der Abgang ist subtil säuerlich, animierend und lang anhaltend.
Dieser Côtes de Provence Rosé passt hervorragend zu mediterranen Gerichten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Salaten oder leichten Vorspeisen. Ebenso eignet sich der Domaines Ott by Ott Rosé ideal als Aperitif, für Sommerabende, Terrassenmomente oder als stilvoller Begleiter zu leichter und frischer Küche.
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