Der Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2014 ist eine der ikonischsten Prestige-Cuvées der Champagne und steht für kompromisslose Eleganz, Tiefe und Langlebigkeit. Erzeugt vom renommierten Haus Champagne Taittinger, wird dieser Blanc de Blancs Champagner ausschließlich aus 100 % Chardonnay vinifiziert. Die Trauben stammen aus ausgewählten Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs, deren kreidehaltige Böden dem Champagner seine unverwechselbare Mineralität, Präzision und Finesse verleihen. Der Jahrgang 2014 gilt als klassisch und strukturiert, mit idealen Voraussetzungen für einen Champagner von außergewöhnlichem Reifepotenzial.
Der Comtes de Champagne Blanc de Blancs wird nur in herausragenden Jahren erzeugt und reift über viele Jahre in den historischen Kreidekellern von Reims. Die lange Hefelagerung verleiht ihm Tiefe, Komplexität und eine fein integrierte Struktur. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % präsentiert sich dieser Jahrgang kraftvoll und zugleich von beeindruckender Eleganz. Die Stilistik ist geprägt von Klarheit, Balance und einer kühlen, präzisen Chardonnay-Textur, die diesen Prestige-Champagner aus Frankreich zu einem Maßstab seiner Kategorie macht. Abgefüllt in der klassischen 0,75-l-Flasche, verkörpert er zeitlose Klasse und höchste Champagnerkunst. Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Goldgelb mit sehr feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und reifer Birne, begleitet von floralen Noten, Brioche und feinen Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner präzise und cremig mit lebendiger Säure, ausgeprägter Mineralität und eleganter Tiefe. Der Abgang ist sehr lang, klar strukturiert und von saliner Frische geprägt.
Der Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2014 ist ein außergewöhnlicher Speisenbegleiter zu feinsten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Austern, Jakobsmuscheln oder edlem Krustentier. Auch zu Kalbfleisch oder eleganter Haute Cuisine entfaltet dieser Blanc de Blancs Champagner seine ganze Klasse. Aufgrund seines großen Reifepotenzials eignet er sich sowohl für den sofortigen Genuss auf höchstem Niveau als auch für eine langfristige Lagerung für besondere Anlässe.
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