Der West Cork MARITIME Single Malt Irish Whiskey Calvados Cask Finished Limited Edition ist eine ausdrucksstarke Sonderabfüllung aus dem Hause West Cork Distillers und verbindet irische Whiskeytradition mit einem außergewöhnlichen Fassfinish. Dieser Irish Single Malt Whiskey wird in Irland destilliert und reift zunächst klassisch, bevor er ein Finish in Calvados-Fässern erhält. Diese Fässer, die zuvor Apfelbrand aus der Normandie enthielten, verleihen dem Whiskey eine eigenständige fruchtige Tiefe und unterstreichen den maritimen Charakter der MARITIME-Serie. Abgefüllt mit 46 % präsentiert sich diese Limited Edition kraftvoll, strukturiert und präzise, ohne dabei an Eleganz zu verlieren.
Die MARITIME-Reihe von West Cork steht für Whiskeys, die durch Küstennähe und Fassauswahl geprägt sind. Das Calvados Cask Finish bringt eine zusätzliche Dimension in das Aromaprofil und sorgt für eine harmonische Verbindung aus Malzcharakter, Fruchtigkeit und feiner Würze. Die limitierte Abfüllung richtet sich an Genießer, die innovative Fassreifungen schätzen und einen Single Malt Irish Whiskey mit klarer Handschrift und lang anhaltendem Eindruck suchen. Der Fokus liegt dabei auf Balance, Fasscharakter und handwerklicher Präzision. Verkosternotiz:
Farbe: Goldfarben, mit warmen bernsteinfarbenen Reflexen.
Geschmack: Rund und strukturiert, reifer Apfel, Malzsüße, feine Gewürze, harmonische Fruchtigkeit.
Abgang: Elegant, leicht fruchtbetont, trocken, ausgewogen und lang anhaltend.
Der West Cork MARITIME Calvados Cask Finished Single Malt eignet sich hervorragend für den puren Genuss, um die fruchtige Fassprägung vollständig wahrzunehmen. Kulinarisch harmoniert er besonders gut mit Apfeldesserts wie Apfeltarte oder Apfelstrudel, ebenso mit Desserts auf Vanillebasis. Auch zu mildem Hartkäse, gereiftem Gouda oder Comté entsteht eine stimmige Verbindung. Darüber hinaus passt dieser Irish Single Malt Whiskey sehr gut zu feinem Gebäck oder als ruhiger Digestif und überzeugt durch seinen ausgewogenen, lang anhaltenden Charakter.
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