Der Bortolin Angelo Superiore di Cartizze Valdobbiadene Prosecco Dry DOCG 2025 11,5% Vol. 0,75 l ist ein exquisiter Prosecco Superiore DOCG aus Valdobbiadene, der aus der prestigeträchtigen Lage Superiore di Cartizze stammt – dem wohl berühmtesten und qualitativ hochwertigsten Gebiet innerhalb der Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Produziert vom traditionsreichen Weingut Bortolin Angelo, steht dieser italienische Premium Prosecco für Eleganz, feine Fruchtigkeit und eine besonders harmonische Stilistik.
Die Trauben für diesen Cartizze Prosecco DOCG stammen aus den steilen, sonnenverwöhnten Hügeln rund um Valdobbiadene, wo die Rebsorte Glera ideale Bedingungen findet, um aromatische Tiefe und Frische zu entwickeln. Die sorgfältige Vinifikation und die kontrollierte zweite Gärung im Drucktank sorgen für eine feine, elegante Perlage und eine besonders ausgewogene Struktur. Mit 11,5 % Vol. präsentiert sich dieser Prosecco Superiore Dry weich, aromatisch und elegant. Die Stilistik Dry zeichnet sich durch eine dezente, harmonische Fruchtsüße aus, die perfekt mit der frischen Säurestruktur zusammenspielt. Der Jahrgang 2025 unterstreicht die frische, lebendige Charakteristik dieses hochwertigen Valdobbiadene Prosecco Superiore. Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb, mit brillanten Reflexen und feiner, anhaltender Perlage, In der Nase entfalten sich elegante Aromen von reifen Birnen, Äpfeln und weißen Blüten, begleitet von zarten Zitrusnuancen, Am Gaumen präsentiert sich der Prosecco Superiore di Cartizze harmonisch und fruchtbetont, mit feiner Süße und lebendiger Frische, Der Abgang ist weich und elegant, lang anhaltend und von fruchtiger Aromatik geprägt.
Restzucker: 20-24 g/l
Dieser Superiore di Cartizze Prosecco DOCG eignet sich hervorragend als Aperitif bei besonderen Anlässen, festlichen Empfängen oder eleganten Dinner-Abenden. Besonders gut harmoniert er mit feinen Vorspeisen wie Antipasti, Prosciutto mit Melone oder Carpaccio. Auch zu Meeresfrüchten, Sushi oder leichten Fischgerichten entfaltet dieser italienische Prosecco aus Valdobbiadene seine elegante Fruchtigkeit optimal. Darüber hinaus passt er hervorragend zu fruchtigen Desserts wie Obsttarte, Panna Cotta oder Erdbeerdessert und sorgt für einen besonders stilvollen, prickelnden Genussmoment.
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