Der Hödl Hof HAUS HONIG WILLI Spirituose 33% Vol. 1 l ist eine traditionsreiche steirische Spirituose auf Basis von Williamsbirnenbrand und Blütenhonig, die regionale Zutaten und handwerkliche Destillation vereint. Hergestellt vom Hödl Hof in der Steiermark, verbindet dieser charaktervolle Birnen-Honig Likör die aromatische Intensität der Williams Christ Birne mit der natürlichen Süße von regionalem Blütenhonig. Sowohl die vollreifen Birnen als auch der Honig stammen aus der Steiermark und spiegeln die Herkunft sowie die landwirtschaftliche Tradition der Region wider.
Die Williams Christ Birne, eine der bekanntesten und aromatischsten Birnensorten der Welt, bildet die Grundlage dieser besonderen Birnen Spirituose aus Österreich. In Kombination mit feinem Lindenblütenhonig entsteht eine harmonische Verbindung aus fruchtiger Fülle und angenehmer Süße. Der liebevoll auch "Bären Willi" genannte Klassiker überzeugt durch seine ausgewogene Balance aus Birnenfrucht, Honig und würzigen Nuancen. Das Ergebnis ist eine vollmundige Honig-Birnen Spirituose, die sich weich, aromatisch und dennoch nicht übermäßig süß präsentiert und damit eine lange Tradition österreichischer Obstbrennkunst widerspiegelt. Verkosternotiz:
Farbe: Goldgelb mit warmen Reflexen.
Nase: Weich und aromatisch, karamellisierter Birnensaft, Lindenblütenhonig, feine Würze.
Abgang: Frisch und sehr lang, Birne, Honig, harmonisch und lang anhaltend.
Diese Birnen-Honig Spirituose aus der Steiermark eignet sich hervorragend als Digestif nach klassischen österreichischen Speisen wie Schweinsbraten, Wildgerichten oder kräftigen Käsevariationen. Ebenso harmoniert sie mit Desserts wie Apfelstrudel, Birnendesserts, Honigkuchen oder Nussgebäck. Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt serviert entfaltet der Hödl Hof Honig Willi seine Kombination aus fruchtiger Williamsbirne und feiner Honigsüße besonders eindrucksvoll und eignet sich ideal für gesellige Genussmomente oder traditionelle Edelbrand-Tastings.
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