Der Redbreast 15 Years Old Single Pot Still Irish Whiskey zählt zu den renommiertesten Abfüllungen der traditionsreichen Redbreast-Serie und verkörpert die hohe Kunst irischer Whiskeyherstellung in besonders eleganter Form. Wie alle Redbreast-Abfüllungen basiert auch der 15-Jährige auf einer Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste, die im klassischen Single Pot Still-Verfahren verarbeitet und anschließend dreifach in Kupfer-Pot-Stills destilliert wird. Dieses traditionelle Produktionsverfahren verleiht dem Whiskey seine außergewöhnliche Tiefe, Cremigkeit und aromatische Komplexität, die ihn zu einem herausragenden Vertreter seines Stils macht.
Die 15-jährige Reifung in ausgewählten Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern führt zu einem vielschichtigen Geschmacksprofil, das reichhaltige Fruchtnoten, wärmende Gewürze und fein getoastete Holzaromen harmonisch miteinander verbindet. Mit 46% Vol., nicht kühlfiltriert und in natürlicher Intensität abgefüllt, präsentiert sich der Redbreast 15 kraftvoller und komplexer als der jüngere 12-Jährige, bleibt jedoch typisch weich und ausgewogen. Die elegante Geschenkbox (GB) unterstreicht seinen Premiumcharakter und macht ihn zu einer beliebten Wahl für Kenner und Sammler.
Auszeichnungen:
- Bester irischer Pot Still bei World Whiskies Awards 2023
- GOLD bei International Spirits Challenge
- GOLD bei World Whiskies Awards Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Gold.
Nase: Reife Früchte, Oloroso-Sherry, Gewürze, geröstetes Holz und eine dezente Süße.
Geschmack: Vollmundig, cremig und komplex; dunkle Früchte, würzige Eiche, Trockenfrüchte, Vanille und eine unterschwellige Nussigkeit.
Abgang: Lang anhaltend, warm, würzig und elegant.
Dieser Single Pot Still Whiskey harmoniert hervorragend mit aromatischen Speisen wie geräuchertem Lachs, kräftigen Käsesorten, Trockenfrucht-Desserts oder dunkler Schokolade. Auch nussige Gebäckvariationen oder süße Nachspeisen mit Honig und Gewürzen sind perfekte Begleiter. Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser entfaltet er seine gesamte Tiefe und zeigt ein lang anhaltendes, ausgewogenes Geschmacksbild. In exklusiven Whiskey-Cocktails sorgt er für Struktur und Fülle, ist jedoch am eindrucksvollsten im puren Genuss.
A fantastic single pot still whisky. Anyone who likes the taste of a single pot has found an excellent friend.
Am: 07.04.2021
Von:
Gute Qualität!
Am: 12.12.2019
Von:
In Irland in der Hotelbar handwarm ohne Wasser getrunken, der Hammer.Ich liebe Irish-Whiskey und diesaer hier ist zum niederknien. Kein Torf und schwach Holz, eben nur Whiskey im Glas, den man nicht erst lieben lernen muss, sondern der auf den ersten Metern sofort überzeugt.
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