Der Bunnahabhain 18 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky 46,3% zählt zu den bedeutendsten Abfüllungen der traditionsreichen Brennerei an der abgelegenen Nordostküste Islays. Dieser Whisky reift über einen Zeitraum von 18 Jahren in ausgewählten Sherryfässern, wodurch seine tiefdunkle mahagonifarbene Anmutung entsteht. Die Destillerie ist bekannt für ihren ungetorften Stil, der sich deutlich von vielen anderen Islay‐Produzenten abhebt, sowie für den maritimen Einfluss, der durch die direkte Lagerung an der Küste entsteht. Die offiziellen Herstellerinformationen beschreiben den Charakter dieses Whiskys als reichhaltig und wärmend, geprägt durch getrocknete Früchte, Sherry, Toffee, Gewürznoten, honigartige Nussigkeit sowie einen feinen Hauch Meersalz, der auf seine Lage am Meer zurückzuführen ist.
In der Produktion setzt Bunnahabhain auf eine besonders langsame Destillation, um ein intensives und vielschichtiges Aromengerüst zu schaffen. Der Verzicht auf Kältefiltration erhält die natürliche Struktur des Whiskys ebenso wie seine kräftige Farbe. Durch die langjährige Reifung in Küstennähe entsteht ein Islay Single Malt, der durch Balance, Tiefe und lang anhaltend komplexe Fassnoten überzeugt. Abgefüllt wird der Whisky in einer hochwertigen Geschenkbox, wodurch er sich als stilvolle Wahl für Liebhaber klassischer Sherryfassreifung präsentiert.
Auszeichnungen:
- GOLD Best Whisky of the Year International 2026 bei Der Whisky-Botschafter Awards Verkosternotiz:
Farbe: Mahagoni.
Nase: Getrocknete Früchte, honigartige Nüsse, Toffee und feine Gewürze.
Geschmack: Mellow sherried nuts, dried fruit, rich oak, Toffee und ein Hauch Salz.
Abgang: Trocken, fruchtbetont mit dezenter Würze und Salz.
Dieser Whisky passt ausgezeichnet zu gereiftem Hartkäse, intensiver dunkler Schokolade oder nussigen Desserts, da diese Speisen seine warme, vielschichtige Aromatik ideal aufgreifen. Darüber hinaus harmoniert er mit kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rindfleisch oder Wild, deren tiefe Aromen durch die sherrybetonte Fassreife elegant begleitet werden. Als Solist entfaltet er seine volle Komplexität in ruhigen Momenten, etwa abends vor dem Kamin oder in Kombination mit einer feinen Zigarre. Ebenso eignet er sich hervorragend als ausdrucksstarker Digestif nach einem festlichen Menü, da seine lang anhaltend wirkende Struktur den kulinarischen Abschluss abrundet.
Ein nicht getorfter Single Malt von Islay? Kann der was sein? Oh ja, und wie! Er bringt den Spagat zustande, sehr komplex und dennoch Schmeichler zu sein. Vielleicht der beste Whisky den ich kenne, und ich kenne wirklich viele!
Am: 11.12.2019
Von:
super Qualität, lässt sich hervorragend trinken, die 46,5% merkt man kaum, angenehmer Sherry-Ton
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