Der Jack Daniel’s Select Single Barrel Tennessee Whiskey steht für die handwerkliche Spitze der traditionsreichen Destillerie aus Lynchburg, Tennessee. Diese Abfüllung stammt nicht aus einem standardisierten Batch, sondern wird fassweise ausgewählt, wobei ausschließlich besonders charakterstarke Fässer aus den oberen Lagerhausreihen verwendet werden. Dort sind die Temperaturschwankungen am stärksten, was zu einer intensiveren Reifung und einem ausgeprägten Aromaprofil führt. Jede Flasche repräsentiert damit ein individuelles Fass und unterstreicht den Anspruch von Jack Daniel’s, traditionelle Herstellungsweise mit selektiver Qualität zu verbinden.
Hergestellt wird dieser Tennessee Whiskey aus Mais, Roggen und gemälzter Gerste und durchläuft vor der Fasslagerung das für Jack Daniel’s typische Charcoal Mellowing. Dabei wird das Destillat Tropfen für Tropfen durch mehrere Meter dicke Holzkohleschichten aus Zuckerahorn gefiltert. Die anschließende Reifung erfolgt in neuen, stark ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Abgefüllt mit 47%, nicht kühlgefiltert und ergänzt durch eine hochwertige Geschenkbox mit Snifter Glas, präsentiert sich diese Abfüllung als ausdrucksstarke und authentische Interpretation des klassischen Tennessee Whiskeys.
Auszeichnungen:
- SILVER San Francisco World Spirits Competition 2021
- DOUBLE GOLD San Francisco World Spirits Competition 2020 Verkosternotiz:
Farbe: Sattes Bernstein mit kupfernen Reflexen.
Nase: Intensive Noten von Vanille, gerösteter Eiche, Karamell und reifen Früchten.
Geschmack: Vollmundig mit süßem Karamell, Toffee, Gewürzen, dunkler Schokolade und markanter Eichenwürze.
Abgang: Lang anhaltend, warm, mit trockener Holznote und feiner Süße.
Der Jack Daniel’s Select Single Barrel eignet sich ideal für den puristischen Genuss im Snifter Glas, bei dem sich die komplexe Aromatik optimal entfalten kann. Besonders harmonisch zeigt er sich zu dunkler Schokolade, karamellisierten Nüssen oder kräftigen Desserts mit Vanille und Karamell. Auch als Begleiter zu einer guten Zigarre oder als meditativer Dram am Abend entfaltet dieser Whiskey seine Stärken. Dank seiner Intensität und Struktur ist er zudem eine hervorragende Basis für hochwertige, spirituosenbetonte Cocktails, bei denen der Charakter des Whiskeys klar im Vordergrund stehen soll.
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