Der Compagnie des Indes SPICED Rum 40% Vol. 0,7 l ist ein charaktervoller Spiced Rum auf Rum-Basis, der die Handschrift des unabhängigen Abfüllers Compagnie des Indes mit natürlicher Würze verbindet. Die Basis bildet ein sorgfältig komponierter Blend aus Melasse-Rums aus Venezuela und der Dominikanischen Republik, der anschließend rund zwei Wochen mit echten Botanicals wie schwarzem Pfeffer, Ingwer, Vanille, Süßholz und Muskatnuss mazeriert wird. Der Zusatz von lediglich 15 g Zucker pro Liter sorgt für Balance, ohne die natürliche Stilistik zu überdecken, während vollständig auf Farbstoffe verzichtet wird. Dadurch entsteht ein authentischer Spiced Rum Blend, der sich deutlich von stark gesüßten Vertretern dieser Kategorie abhebt.
Der Compagnie des Indes Spiced Rum 0,7 l überzeugt durch seine elegante Verbindung aus Würze, Frucht und feiner Süße. Die intensive Aromatik wird von pfeffrigen und zitrischen Noten getragen, während Vanille, Süßholz und warme Gewürznuancen für ein harmonisches Gesamtbild sorgen. Diese ausgewogene Struktur macht den Compagnie des Indes Spiced Rum vielseitig einsetzbar und unterstreicht die kreative Philosophie des Hauses, authentische und charakterstarke Rumprofile zu entwickeln. Verkosternotiz:
Farbe: Tiefgold mit warmen Reflexen.
Geschmack: Würzig und ausgewogen, mit Nelken, Zitrus, Ras el Hanout (nordafrikanische Gewürzmischung), Tonkabohne, Vanille.
Abgang: Warm und würzig, mit feiner Süße, lang anhaltend.
Der Compagnie des Indes Spiced Rum 40% Vol. eignet sich hervorragend pur oder auf Eis, wodurch die natürliche Würze besonders klar hervortritt. Ebenso überzeugt dieser Spiced Rum Blend in aromatischen Cocktails wie Spiced Rum & Ginger Beer oder modernen Tiki-Drinks, da seine Gewürzstruktur Tiefe verleiht. Kulinarisch passt er sehr gut zu würzigen Desserts, Nussgebäck oder exotischen Speisen, da die intensiven Aromen die Komponenten ideal ergänzen.
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