Der Compagnie des Indes LA SIRÈNE Original Rum Limited Edition 43% Vol. 0,7 l ist eine elegante Limited Edition Rumabfüllung des unabhängigen Abfüllers Compagnie des Indes, der seit 2015 für authentische, transparente und terroirgeprägte Rumkreationen steht. Diese besondere Abfüllung ist ein raffinierter Blend aus zwei gereiften Rums, die unterschiedliche Herkunft und Fassprägung vereinen. Ein Anteil stammt aus Kuba (Jahrgang 2009) und reifte unter anderem drei Jahre in Ex-Ratafia-Champenois-Fässern, während der zweite Anteil aus Paraguay stammt, dort rund sieben Jahre lagerte und anschließend ein zwölfmonatiges Finish in Ex-French-Whiskyfässern erhielt. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Compagnie des Indes Blend Rum, der durch Tiefe, Struktur und elegante Balance überzeugt.
Der Compagnie des Indes La Sirène Rum 0,7 l zeigt ein komplexes Aromaprofil mit fein abgestimmter Verbindung aus Würze, floralen Nuancen und sanfter Süße. Die Kombination der beiden Herkunftsstile sorgt für aromatische Vielfalt und eine ausdrucksstarke Struktur, während die besondere Fassreifung zusätzliche Tiefe verleiht. Diese limitierte Rumabfüllung von Compagnie des Indes steht exemplarisch für die kreative Handschrift des Hauses und richtet sich an Genießer, die charaktervolle und zugleich elegante Rumprofile schätzen. Verkosternotiz:
Farbe: Warmes Bernstein mit goldenen Reflexen.
Geschmack: Elegant und komplex, mit Röstaromen, floralen Nuancen, Kirsche, Süßholz.
Abgang: Harmonisch und vielschichtig, mit würziger Tiefe, lang anhaltend.
Der Compagnie des Indes LA SIRÈNE Original Rum Limited Edition entfaltet sein volles Potenzial pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, wodurch sich die komplexen Aromen besonders klar zeigen. Kulinarisch harmoniert dieser Compagnie des Indes Blend Rum hervorragend mit dunkler Schokolade, feinen Desserts oder gereiftem Käse, da die würzig-floralen Nuancen die Aromen elegant begleiten. Ebenso eignet sich dieser La Sirène Rum als stilvoller Digestif für besondere Genussmomente.
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