S.B.S steht für Single Barrel Selection – ein Konzept, bei dem jedes Produkt aus nur einem einzigen Fass abgefüllt wird. Jedes Fass wird sorgfältig nach speziellen Kriterien ausgewählt, um außergewöhnliche Qualität zu gewährleisten. Die limitierte Flaschenanzahl unterstreicht die Exklusivität jeder Abfüllung.
Die gesamte S.B.S-Produktlinie widmet sich ausschließlich klassischen Rums und verzichtet bewusst auf Blends. Ziel ist es, die Vielseitigkeit von Rum sowie dessen unvergleichliche Qualität und exquisiten Geschmack in den Vordergrund zu stellen.
Ein herausragendes Beispiel dieser Reihe ist der S.B.S. Fiji 2004 – eine der kraftvollsten Einzelfassabfüllungen der aktuellen Single Barrel Selection. Dieser Pot Still Rum wurde im Jahr 2004 aus lokaler Melasse auf den Fidschi-Inseln destilliert. Anschließend reifte er 18 Jahre lang in ehemaligen Bourbonfässern, was ihm seinen einzigartigen Charakter verleiht. Der Rum wird in Fassstärke mit beeindruckenden 68,3% abgefüllt, ohne Zusätze von Zucker oder Farbstoffen – ein authentisches Geschmackserlebnis für Rumliebhaber.
Destilliert: 2004
Abgefüllt: 2022
Limitiert auf 210 Flaschen. Verkosternotiz:
Farbe: Kräftiges Gold.
Nase: Süßlich, florale Noten, Walnüsse, Vanillearomen, Sahne sowie Leder.
Gaumen: Kräftig, geröstete Kaffeebohnen, Kokosnüsse, verbranntes Karamell und Menthol.
Abgang: Lang anhaltend.
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