Der Caol Ila The Distillers Edition Double Matured 43% Vol. 0,7 l ist ein charaktervoller Islay Single Malt Scotch Whisky, der die maritime Rauchstilistik der Brennerei mit einer zusätzlichen Fassveredelung verbindet. Hergestellt von der traditionsreichen Caol Ila Distillery, steht diese Distillers Edition für einen gezielt erweiterten Reifeprozess, bei dem der Whisky nach der klassischen Fasslagerung ein zweites Reifefinish erhält. Dieses Double Matured-Verfahren verleiht dem Caol Ila Whisky zusätzliche Tiefe und Struktur, ohne den klaren, torfig-maritimen Charakter der Brennerei zu verfälschen.
Mit 43 % Vol. präsentiert sich dieser Islay Whisky ausgewogen und zugänglich, wobei Rauch, Küstennoten und Fassharmonie in einem stimmigen Verhältnis stehen. Die zusätzliche Reifephase sorgt für mehr Rundheit und Komplexität und hebt diese Abfüllung klar von der Standardrange ab. Die hochwertige Geschenkbox unterstreicht den repräsentativen Anspruch dieser Edition. Insgesamt zeigt sich der Caol Ila The Distillers Edition als vielschichtiger Single Malt Scotch Whisky, der klassische Islay-Rauchigkeit mit eleganter Fassprägung und lang anhaltender Balance verbindet. Verkosternotiz:
Farbe: Warmes Gold mit klaren Reflexen.
Nase: Sanfter Torfrauch trifft auf maritime Frische, begleitet von süßlicher Frucht und feiner Würze.
Geschmack: Harmonisch und rund mit rauchiger Struktur, malziger Tiefe, dezenter Süße und ausgewogener Fassnote.
Abgang: Lang anhaltend, weich rauchig, leicht salzig, elegant ausklingend.
Der Caol Ila The Distillers Edition Double Matured eignet sich ideal für den puren Genuss, besonders als ausgewogener Dram am Abend. Sehr gut harmoniert dieser Islay Single Malt mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder geräuchertem Fleisch, da die maritime Rauchigkeit diese Speisen stimmig begleitet. Auch zu gereiftem Hartkäse oder dunklem Brot mit gesalzener Butter entfaltet der Caol Ila Whisky seine Tiefe besonders ausgewogen. Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser serviert, zeigt diese Distillers Edition ihre feine Balance und sorgt für ein lang anhaltend harmonisches Genusserlebnis.
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