Tenuta Guado al Tasso liegt in der renommierten DOC Bolgheri, entlang der nordwestlichen Küste der Maremma-Region, etwa 100 Kilometer südwestlich von Florenz. Diese malerische Weingut erstreckt sich über eine Fläche von etwa 320 Hektar in einer von Hügeln umgebenen Ebene, die aufgrund ihrer Formation als das "Amphitheater von Bolgheri" bekannt ist. Diese Region liegt auf einer Höhe von 50 Metern und beherbergt Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot und Vermentino. Das milde Klima dieser Region verdankt sie ihrer Nähe zum Meer. Ständige Brisen mildern die Hitze im Sommer und mildern die Kälte im Winter ab, was zu klaren Himmeln und reichlich Sonnenschein führt. Die Böden in dieser Gegend bestehen aus Ton, Sand und Schluff, durchsetzt mit dem einzigartigen Bolgherese-Agglomerat (Skelett), das den Trauben eine unverwechselbare territoriale Identität verleiht.
Il Bruciato Bolgheri, hergestellt aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, die auf kalkhaltigem Boden und Felsen gedeihen, reift in Barriquefässern. Dieser Wein besitzt ein beeindruckendes Lagerpotenzial bis 2028 und ist mit einem Naturkorken verschlossen.
Verkosternotiz:
Dunkles Purpurrot im Glas. In der Nase prägnante Noten von reifen roten Beeren und süßem Gewürz. Am Gaumen harmonisch, angenehm, leichte Noten von Minze und Lakritz. Lang anhaltend im Abgang.
Ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem und gebratenem Rind.
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