Die grün-violetten, mit Heidekraut bewachsenen Hügel prägen das Landschaftsbild der Insel Islay. Besonders ertragreich ist die Whisky Produktion im Süden und Westen, da die Böden hier am fruchtbarsten sind. Weltweit bekannte Unternehmen wie Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila und Lagavulin haben hier ihren Standort und produzieren den weltberühmten Islay Whisky. Geschmacklich lassen sich die Single Malts aus den südlichen Brennereien (Ardbeg, Laphroaig, Lagavulin) von den nördlichen (Bunnahabhain, Brui...
Die grün-violetten, mit Heidekraut bewachsenen Hügel prägen das Landschaftsbild der Insel Islay. Besonders ertragreich ist die Whisky Produktion im Süden und Westen, da die Böden hier am fruchtbarsten sind. Weltweit bekannte Unternehmen wie Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila und Lagavulin haben hier ihren Standort und produzieren den weltberühmten Islay Whisky. Geschmacklich lassen sich die Single Malts aus den südlichen Brennereien (Ardbeg, Laphroaig, Lagavulin) von den nördlichen (Bunnahabhain, Bruichladdich, Caol Ila) unterscheiden. Im Süden wird das Malz hauptsächlich mit Torf getrocknet und das stark torfhaltige Wasser wird für den gesamten Herstellungsprozess verwendet. Daraus entstehen intensive, nach Torf, Rauch und Meersalz schmeckende Whiskys. Im Gegensatz dazu werden nördlich eher mildere, nicht so schwere, nach Moos und Nüssen schmeckende Whiskys produziert. Lassen Sie sich von unseren Islay Whiskys auf eine süß salzig scharfe Geschmacksreise entführen, die Ihre Sinne berauschen wird und jeden Whisky Kenner und Nicht-Kenner überzeugen wird.
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