Der Bowmore 19 Years Old Pinot Noir Cask Finish ist eine außergewöhnliche Abfüllung aus der renommierten Travel Exclusive Series der traditionsreichen Bowmore Distillery auf Islay. Diese exklusive Edition verbindet den klassischen, maritimen Hausstil von Bowmore mit der eleganten Tiefe ausgewählter Pinot-Noir-Weinfässer aus dem Burgund. Die Destillerie, gegründet im Jahr 1779 und damit eine der ältesten Schottlands, steht für fein ausbalancierten Islay-Whisky mit subtiler Rauchigkeit und komplexer Struktur.
Zunächst reifte dieser Islay Single Malt über viele Jahre in ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, bevor er ein ausdrucksstarkes Finish in Pinot-Noir-Barriques erhielt. Diese besondere Nachreifung verleiht dem Whisky zusätzliche Tiefe, fein eingebundene Fruchtnoten und eine elegante, leicht weinige Dimension. Abgefüllt mit 43%, präsentiert sich diese Abfüllung harmonisch, vielschichtig und charakterstark. Als Travel Exclusive ist sie ausschließlich im Reiseeinzelhandel erhältlich und richtet sich an Genießer, die nach besonderen Fassreifungen und limitierten Bowmore-Interpretationen suchen. Verkosternotiz:
Farbe: Helles Pflaumenrot.
Nase: Gehackte Pistazien, Manuka-Honig und grüne Äpfel, begleitet von feinen Zitrusanklängen.
Geschmack: Grüne Äpfel und Honig dominieren, ergänzt von cremiger Brioche und einer feinen Zuckernote.
Abgang: Tief und ausgewogen mit Trockenfrüchten und einer sanften, eleganten Torfrauchwolke.
Der Bowmore 19 Years Old Pinot Noir Cask Finish eignet sich ideal für den puristischen Genuss, um die Balance aus Frucht, Holz und dezenter Rauchigkeit voll auszukosten. Besonders harmonisch zeigt er sich zu dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil, gerösteten Nüssen oder feinem Hartkäse. Auch als ruhiger Begleiter zu besonderen Momenten überzeugt dieser Islay Single Malt durch seine lang anhaltende, elegante Aromatik und seine außergewöhnliche Fasskombination.
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