Der Isle of Raasay Quercus Humboldtii Colombian Oak Single Malt ist eine limitierte Sonderabfüllung der innovativen Isle of Raasay Distillery, die mit dieser Edition erneut ihr Gespür für experimentelle Fassreifungen und einzigartige Aromen unter Beweis stellt. Diese Abfüllung reifte vollständig in kolumbianischer Eiche (Quercus Humboldtii) – ein in der Whiskywelt äußerst selten eingesetztes Fassholz. Diese Eichenart wächst vorwiegend in den Hochlagen Kolumbiens und verleiht dem Whisky ein ganz eigenes, komplexes Aromaprofil, das sich deutlich von klassischen Reifungen in amerikanischer oder europäischer Eiche unterscheidet.
Die 2017 gegründete Isle of Raasay Distillery, gelegen zwischen der Isle of Skye und dem schottischen Festland, steht für handwerkliche Herstellung, Innovationsfreude und einen klaren Fokus auf Herkunft und Terroir. Mit einem Alkoholgehalt von 50,7 % Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffe, präsentiert sich dieser Single Malt in natürlicher Form und mit intensiver Ausdruckskraft. Die Geschenkbox unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Sonderabfüllung und macht sie besonders attraktiv für Sammler, Genießer und Whiskyliebhaber auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen.
Verkosternotiz:
Farbe: Sattes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Nase: Komplex mit Noten von Gewürzen, getrockneten Früchten, Vanille, Zimt und dunkler Schokolade.
Geschmack: Kraftvoll, vollmundig und würzig mit Aromen von Karamell, gerösteten Nüssen, dunklen Beeren und feiner Eichenwürze.
Abgang: Lang anhaltend, wärmend und trocken mit anhaltenden Holz- und Röstnoten.
Ideal für den puristischen Genuss bei Zimmertemperatur, optional mit wenigen Tropfen stillem Wasser, um die Aromenvielfalt voll zu entfalten. Besonders geeignet für Whisky-Tastings, Sammlungen oder als hochwertiges Geschenk für Liebhaber seltener Fassreifungen. Dieser Single Malt verbindet den wilden Charakter der schottischen Inselwelt mit der exotischen Note südamerikanischer Eiche – ein echtes Highlight für alle, die das Außergewöhnliche im Whisky suchen.
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