Der L’Atelier Bertrand SO’VIVE Vin Biologique 2024 Vol. 0,75 l ist ein moderner, leichter Weißwein mit bio-zertifizierter Herkunft, der auf erfrischende Weise Frucht, Leichtigkeit und Lebensfreude vereint. Hergestellt aus den aromatischen Rebsorten Sauvignon Blanc und Muscat Petits Grains, steht dieser Wein für ein neues, bewusstes Trinkvergnügen mit reduziertem Alkoholgehalt – ohne dabei auf Geschmack oder Qualität zu verzichten.
"So’Vive" ist mehr als nur ein Name – es ist ein Lebensgefühl. Dieser Wein wurde speziell entwickelt, um Frische, Geselligkeit und unkomplizierten Genuss zu transportieren. Mit seinen 9,5 % Vol. Alkohol ist er ein idealer Begleiter für entspannte Momente, Picknicks, leichte Essen oder einfach als eleganter Aperitif. Die Trauben werden bei voller Reife gelesen, um das Maximum an aromatischer Tiefe zu erzielen. Nach einer schonenden Pressung wird die Gärung teilweise gestoppt, um die Balance aus natürlicher Süße und erfrischender Säure zu bewahren. Auf die malolaktische Gärung wird bewusst verzichtet – so bleibt die lebendige Frische im Vordergrund.
Der Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, was die Primärfrucht ideal erhält. Der Wein ist bio-zertifiziert, vegan und nachhaltig produziert – ein Statement für bewussten Genuss und stilvolle Leichtigkeit. Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich So’Vive in einem hellen Zitronengelb mit silbernen Highlights. Die Nase ist sehr expressiv und wird dominiert von exotischen Früchten, weißem Pfirsich und Orangenblüte, typisch für den Muscat. Der Sauvignon Blanc bringt frische Zitrusnoten und Grapefruit ins Spiel. Am Gaumen ist der Wein leicht, fruchtig und ausgewogen, mit einer angenehmen Restsüße, die in perfektem Einklang mit der erfrischenden Säure steht. Fruchtige Noten explodieren am Gaumen, der Abgang ist süßlich, animierend und lang. Ein Weißwein, der sich vielseitig und aromatisch präsentiert – perfekt für den modernen Genuss.
Trinktemperatur: 8-10 °C
So’Vive ist ein vielseitiger Begleiter für zahlreiche Gelegenheiten: hervorragend zu fruchtigen Desserts, exotischen Salaten, leicht scharfer asiatischer Küche oder als purer Aperitif. Seine Frische, Süße und aromatische Vielfalt machen ihn ideal für Sommerabende, Brunches, Afterwork-Drinks oder entspannte Momente mit Freunden.
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