Der Highland Park Dragon Legend ist ein kraftvoller und charaktervoller Single Malt Scotch Whisky von den Orkney-Inseln, der die mystischen Wurzeln der nordischen Kultur mit der handwerklichen Destillationskunst von Highland Park vereint. Diese Abfüllung wurde als Ausdruck der dunkleren, rauchigeren Seite der Marke konzipiert und hebt sich klar von den klassisch ausbalancierten Core-Range-Abfüllungen ab. Der Name "Dragon Legend" spielt auf die Sagenwelt der Wikinger an – mutig, geheimnisvoll und furchtlos, genau wie dieser Whisky.
Der Whisky reift in einer Kombination aus Sherry-Seasoned European und American Oak Casks, was ihm nicht nur eine tiefe, würzige Süße, sondern auch reiche Fruchtnoten und Struktur verleiht. Im Vergleich zu anderen Highland-Park-Abfüllungen wird hier ein höherer Anteil getorfter Gerste verwendet, wodurch der Dragon Legend deutlich rauchiger auftritt. Mit 43,1 % Vol., natürlicher Farbe und nicht kühlfiltriert, bietet er eine vollmundige, dabei gut ausbalancierte Aromatik, die sowohl Kenner als auch neugierige Genießer begeistert. Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Bernstein.
Nase: Rauchig-würzig mit Noten von getrockneten Früchten, dunklem Karamell, Lakritz, Vanille und etwas Meersalz.
Geschmack: Vollmundig mit kräftigem Torfrauch, süßem Honig, Sherry-Noten, gerösteter Eiche, Orangenzeste und dunkler Schokolade.
Abgang: Lang und würzig mit anhaltendem Rauch, Pfeffer, Eichenwürze und dezenter Süße.
Der Dragon Legend entfaltet sein volles Potenzial pur bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser, die die Aromen öffnen und die süßeren Noten betonen. Besonders harmonisch wirkt er in Kombination mit geräucherten Speisen, gegrilltem Fleisch oder dunkler Schokolade mit Gewürzen. Auch als Abschluss eines Whisky-Menüs oder als Statement-Dram in einer Verkostung bringt er seine dunkle, rauchige Kraft eindrucksvoll zur Geltung – ein Whisky für Liebhaber intensiver, nordisch geprägter Aromen.
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