Der Domaines Ott Clos Mireille Côtes de Provence Rosé 2023 13,5% Vol. 0,75 l gehört zu den prestigeträchtigsten Roséweinen der Provence und stammt von einem der angesehensten Rosé-Produzenten Frankreichs. Die Domaines Ott, 1912 von Marcel Ott gegründet, stehen weltweit für Eleganz, Finesse und den unverwechselbaren Stil provenzalischer Rosés. Das Weingut Clos Mireille liegt unmittelbar an der Mittelmeerküste nahe La Londe-les-Maures und ist bekannt für seine salzhaltigen Meereswinde, sein besonderes Mikroklima sowie die mineralreichen Schieferböden, die den Weinen ihre einzigartige Frische und Komplexität verleihen.
Die Cuvée wird aus den typischen Rebsorten der Provence vinifiziert: Grenache, Cinsault und Syrah. Der Jahrgang 2023 zeigt sich besonders klar, präzise und elegant – ein Rosé, der mit seiner mediterranen Leichtigkeit und raffinierten Mineralität die Handschrift der Domaines Ott eindrucksvoll verkörpert. Der Clos Mireille Rosé ist nicht nur ein Wein, sondern ein Stück provenzalischer Lebensart, der in seiner ikonischen Amphorenflasche auch optisch Maßstäbe setzt. Verkosternotiz:
Im Glas präsentiert sich der Clos Mireille Rosé 2023 in einem zarten, blassrosa Farbton mit funkelnden Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von weißen Pfirsichen, Aprikosen und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen floralen Noten und einem Hauch exotischer Früchte. Am Gaumen wirkt er frisch, elegant und strukturiert, mit klarer Frucht, subtiler Würze und einer salzigen Mineralität, die von der Nähe zum Meer geprägt ist. Der Abgang ist lang, harmonisch und unverkennbar mediterran.
Der Domaines Ott Clos Mireille Rosé ist ein vielseitiger Begleiter zur feinen mediterranen Küche. Er harmoniert perfekt mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, provenzalischen Vorspeisen, frischen Sommersalaten und leichten Pastagerichten. Auch zu eleganten Fleischgerichten wie Kalbsmedaillons oder Geflügel passt er hervorragend. Serviert bei 8–10 °C entfaltet er seine ganze Frische und Eleganz und ist sowohl für festliche Anlässe als auch für den entspannten Genuss auf der Terrasse ein echtes Highlight.
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