Der The Tidal Gold Rum 40% Vol. 0,7 l ist ein außergewöhnlicher Craft Rum, der seine Wurzeln in der Karibik hat und seine endgültige Veredelung auf der Kanalinsel Jersey erhält. Diese einzigartige Kreation verbindet die Wärme und Vielfalt karibischer Rumtradition mit den maritimen Aromen der Küstenlandschaft Jerseys.
Hergestellt wird er aus einer Mischung von Rumsorten aus Jamaika, Barbados, Trinidad und der Dominikanischen Republik, die jeweils zwischen zwei und drei Jahren in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche reifen. Diese sorgfältige Fasslagerung verleiht ihm eine Basis aus goldener Süße, Eichenwürze und weicher Balance. Anschließend erhält der Rum seine besondere Signatur: die Infusion mit eichenrauchgeräuchertem Pepper Dulse-Seetang, einer seltenen Meerespflanze, die ausschließlich bei Vollmondflut an den Küsten von Jersey gesammelt wird.
Das Ergebnis ist ein raffinierter und komplexer Rum, der mit tiefen, erdigen Trüffelaromen, maritimer Würze und subtilen Rauchakzenten begeistert. Mit 40% Vol. abgefüllt, bietet er ein vielschichtiges Genusserlebnis, das den Geist der Küste einfängt und sich sowohl für besondere Momente als auch für gesellige Abende eignet. Verkosternotiz:
Farbe: Goldenes Bernstein.
Nase: Süße Vanille, Eiche, feine Würze und ein Hauch Meeresbrise.
Geschmack: Weich und rund, mit Noten von Toffee, Karamell, Trockenfrüchten und eleganten, erdigen Trüffelnoten vom Pepper Dulse.
Abgang: Lang, wärmend und ausgewogen mit subtilen rauchigen Küstenaromen.
Der The Tidal Gold Rum ist ideal zum puren Genuss, auf Eis oder mit einem Spritzer frischer Limette. Er eignet sich ebenso hervorragend als Basis für elegante Cocktails wie Daiquiri oder Rum Old Fashioned, bei denen seine maritime Tiefe für spannende Nuancen sorgt. Auch zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fleisch oder dunkler Schokolade ist er ein passender Begleiter. Ein Rum, der den Ausklang eines langen Tages versüßt, den Beginn einer Nacht voller Abenteuer einleitet oder in geselliger Runde geteilt werden sollte.
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