Der Poli Grappa Amorosa di Dicembre Torcolato 40% Vol. 1,5 l ist eine exklusive Spezialität der renommierten Distilleria Poli aus Schiavon in Venetien, die seit 1898 für handwerkliche Destillationskunst steht. Diese traditionsreiche Brennerei ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Grappe, die stets aus den besten Rohstoffen der Region hergestellt werden.
Die Basis für diesen edlen Grappa bildet der Trester der Vespaiolo-Trauben, die für den berühmten Dessertwein Torcolato di Breganze verwendet werden. Dieser Wein entsteht aus getrockneten Trauben, die im Dezember gelesen werden – daher auch der Name "Amorosa di Dicembre". Durch diese besondere Grundlage erhält der Grappa eine außergewöhnliche aromatische Dichte und feine Süße, die ihn von klassischen Grappe abhebt.
Der Poli Grappa Amorosa di Dicembre wird in traditionellen Kupferbrennblasen nach dem diskontinuierlichen Verfahren destilliert, wodurch sich die Aromen besonders rein und intensiv entfalten. Mit 40 % Vol. Alkoholgehalt zeigt er sich elegant und vollmundig. Abgefüllt in einer hochwertigen 1,5-Liter-Magnumflasche ist er nicht nur ein Genuss, sondern auch ein exklusives Sammlerstück. Verkosternotiz:
Farbe: Klar.
Nase: Intensiv, komplex und süßlich mit Noten von Honig, Trockenfrüchten, Mandeln und Vanille.
Geschmack: Vollmundig, weich und rund mit Aromen von Rosinen, Feigen, getrockneten Aprikosen und feiner Würze.
Abgang: Lang anhaltend, warm und elegant mit süß-fruchtigem Nachklang.
Der Poli Grappa Amorosa di Dicembre Torcolato ist ein idealer Digestif nach einem festlichen Menü. Er harmoniert ausgezeichnet mit Desserts auf Basis von Trockenfrüchten, Schokolade oder Mandeln und begleitet ebenso edle Patisserie oder Panettone. Auch zu gereiftem Hartkäse oder einer Zigarre entfaltet er seine volle Eleganz. Dank seiner Fülle und besonderen Aromatik eignet er sich zudem für genussvolle Momente "solo" – am besten in einem tulpenförmigen Glas bei Zimmertemperatur.
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