Der Poli Bassano del Grappa 24 Carati Oro ist ein edler, handwerklich hergestellter Grappa aus dem traditionsreichen Hause Poli Distillerie in Schiavon bei Bassano del Grappa. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. steht dieser Grappa für höchste italienische Destillationskunst, Leidenschaft und jahrzehntelange Erfahrung in der Veredelung feiner Tresterbrände.
Als Rohmaterial dient ein Trester-Cuvée aus typischen Rebsorten des Veneto, das die Grundlage für seinen harmonischen, komplexen Charakter bildet. Die handwerkliche Destillation erfolgt in kleinen Kupferbrennblasen im Dampfflussverfahren, einer traditionellen Methode, die eine besonders sanfte Trennung der Aromen ermöglicht und so die Frische und Eleganz der Trauben bewahrt. Anschließend wird der Grappa geduldig in den unterirdischen Kellereien des Hauses gereift, wodurch er seine goldene Farbe und seine geschmeidige, fein strukturierte Textur erhält.
Der Poli 24 Carati Oro verkörpert die Quintessenz italienischer Brennkunst – elegant, aromatisch und voller Persönlichkeit. Jede Flasche spiegelt die Philosophie der Familie Poli wider: Authentizität, Reinheit und die Kunst, aus Trauben eine Spirituose von zeitloser Schönheit zu schaffen
Auszeichnungen:
- GOLD bei IWSC 2014 Verkosternotiz:
Farbe: Strahlendes Gold.
Nase: Harmonisch und warm mit Noten von reifen Früchten, Vanille, Honig und zartem Holz.
Geschmack: Weich, vollmundig und ausgewogen mit Aromen von Trockenfrüchten, Karamell, floralen Nuancen und feinem Eichenholz.
Abgang: Lang anhaltend, elegant und samtig mit leichter Süße und harmonischer Wärme.
Der Poli Bassano del Grappa 24 Carati Oro entfaltet seine ganze Komplexität pur bei Zimmertemperatur oder leicht angewärmt im Grappakelch. Er passt hervorragend zu kräftigen Käsesorten, Mandeldesserts, feinem Gebäck oder dunkler Schokolade. Auch als Digestif nach einem edlen Menü oder in Kombination mit einer milden Zigarre bietet er ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ein edler fassgereifter Grappa, der die Kunst der Destillation in ihrer elegantesten Form widerspiegelt – golden, weich und von vollendeter Harmonie.
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